粽香艾香的端午节
小时候的端午节,我们最盼望,最稀罕的当然是白面馍馍了,这样的愿望在现在来说,不仅没有啥档次,简直就是一个笑话,可在那会儿,那白生生柔筋筋的花卷或者炕馍馍(烤馍),却是非常难得的美食了,如果再有腊肉烩萝卜菜,甜醅凉粉等食品搭配着,简直就是以前有钱汉(富人)家过的日子嘛。
我在那会儿,特别爱吃凉粉,不太喜欢甜醅,凉粉是豆子粉,特别嫩,特别滑,不像现在的洋芋粉,虽然有点韧劲儿,可终究粘粘连连的,与豆子粉不一样。那时候的豆子凉粉是“攃”出来的,而现在的洋芋粉却是“烫”出来的。
小时候过端午节,除了牵挂着好吃的,也会刳一些白杨树枝插门楣上,至于它是一种什么习俗,确实不清楚,也很少问别人为什么这样做,其实问了也是白问,很多村里人也不知道缘故。很多的节日里都有一些讲究,比如腊八节时熬腊八粥,房顶四角放冰块,除夕夜守岁等等,人们都知道应该这样做,也照猫画虎互相学做着,却很少有人去探究为什么这样做。
等我们稍微长大一点了,听说端午节吃粽子,插杨柳,是为了纪念屈原,而南方人要赛龙舟,这乡俗好理解,是划龙船去解救屈原嘛!
粽子在这些年中见到很多,而以前只是偶尔见过,再以前,只能是听到了。看着用苇叶卷着,线扎着的各种各样粽子,到今年才知道了它里面包糯米的涵义,而各种各样馅料的粽子,只是千百年来粽子的发展变化缩影,是这种美食的衍生物而已。虽然我不是太喜欢吃粽子,但是对它的寓意却大加赞赏,大为感动。
在去年或是前年,我从电视上发现还有一种肉粽子,虽然无缘享用,可看着特别喜庆,特别好奇。在端午节这个传统的佳节里,节日气氛浓郁,南方人划龙舟纪念,北方人门头顶上插杨柳缅怀,虽然乡俗不一样,却都是紧紧围绕着爱国情怀展开,令人在不知不觉中,就受到了一定的爱国主义教育,对几千年前的爱国词人诗人屈大夫,充满了敬佩景仰之情。
端午节时,还有一个习俗是掐折蒿艾,虽然我们从小时候就年年掐蒿艾,也专门在田野里用露水洗手洗脸。那时候我父亲会艾灸,这小小的不起眼的蒿艾就成了它眼中的宝贝。后来我们长大了,很多时候忘记了拔蒿艾,父亲却每年端午节一定去掐,去割,一弄就是一大捆,拿回家里荫干,他将蒿艾搓成绒毛状,装在袋子里备用。
在父亲生前,搓灸条儿是他经常做的活,搓成一个个大小不等的灸柱,放在自个儿身上疼痛的位置,或家人身上,或村里有些人身上,就开始治病了。在少儿时代,我应父亲要求,曾经在他身上艾灸过多次,按他说的部位放上灸柱点燃,等他喊“取”的时候,就把那艾灸蒂儿取下扔掉。
父亲没有了这些年,蒿艾每年我们也去掐,并且一掐就是一笼子,荫干后却不用来艾灸,因为我不会,也不习惯用它艾灸疼痛,其实我连穴位都找不见,倒是妻子有时候煮一些蒿艾水洗脚泡脚,据说用蒿艾水一烫一洗,脚就不痛了……