西红柿除了炒鸡蛋 竟还有这么多美味做法 爱吃西红柿的赶紧收藏

番茄豆腐

食材：嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量

做法：1、将西红柿的皮烫掉切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用；2、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。3、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1勺白糖。4、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。5、将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。6、往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。

番茄炒玉米

食材：番茄200g，甜玉米100g，植物油，盐，白糖，葱花。

做法：1、将番茄洗净，切小丁；甜玉米粒洗净，沥水，备用。2、炒锅中倒入植物油烧热，放入番茄丁炒熟后，加入盐,白糖炒匀，盛出，备用。3、锅中留油底烧热，放入甜玉米粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒匀，加盐，撒上葱花即可。

西红柿汁炒土豆

食材：土豆一个，大西红柿两个，食用盐，白砂糖少许。

做法：1.将土豆和西红柿洗干净，将水煮开，放入西红柿去皮切成丁，土豆削皮同样切成丁状，再次冲洗干净之后放入篮子中将水沥干待用。2. 放入花生油，开火将花生油烧开，然后把西红柿放进去，调至小火，将准备好的食用盐，上少许生抽和少许白糖一一放进锅中，然后慢慢翻炒。3.等到西红柿翻炒出红色的汁水将土豆放入锅中，快速翻炒成熟之后装入盘中即可食用。

西红柿炖南瓜

食材：南瓜半个，小南瓜，西红柿两个，盐、、白糖少许

做法：1.南瓜削皮切成片状，西红柿开水去皮切成小块。2.放入花生油热锅，油热放入西红柿，加食用盐和白糖翻炒出汁儿3.将片好的南瓜片放入一起翻炒，南瓜易熟注意掌握火候和入锅时间。南瓜片变色之后可以装盘食用了。

西红柿炒空心菜

食材：长梗空心菜1把、西红柿1个、蒜2个、盐适量

做法：1、除掉菜叶，只留下梗，用刀背将空心菜梗轻轻拍裂，切成小段；蒜瓣切碎备用；番茄去皮切成小丁。2、锅烧热，放入凉油，蒜片爆香后加入西红柿，翻炒出水后，倒入空心菜梗翻炒，炒至熟软，加适量盐，出锅。

西红柿炒苦瓜

食材：苦瓜200克、西红柿300克、油少许、盐适量、味精

做法：1、先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下，捞出后沥干水分；2、 开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。