比鸡蛋还贵的西红柿 饭馆甚至直接放弃了这道菜
2020-12-10 03:25:01
西红柿,也叫番茄,是一种常见的蔬菜,你要说是水果也没啥问题。通常情况下,西红柿总是和鸡蛋一同出现,搭配成我们喜闻乐见的西红柿炒鸡蛋。此前,很多人总是抱怨西红柿鸡蛋里面,鸡蛋太少,全是番茄,如今这种情况却发生了变化。
根据市场实地探访,还有相关的媒体报道,目前西红柿的价格已经全面上涨,而且上涨幅度惊人。此前,在七八月份的时候,基本上保持在2.5元/斤,而现在则基本维持在6元/斤,品相好的价格甚至更贵。
与之相对的,普通鸡蛋的价格却呈现下滑的趋势,5元/斤也能买到。因此,很多饭馆里的西红柿炒蛋,为了平衡成本,只能增加鸡蛋的用量,减少西红柿的分量。而还有一些饭馆,甚至就直接取消了西红柿相关的菜品。如果直接涨价,经常光顾的食客怕是会难以接受。
据了解到的消息,目前重庆地区的西红柿主要依靠外地供应,由于种植面积缩减,导致批发成本上涨,零售价格自然也就上涨了。而本地的西红柿目前还并没有大规模上市,难以缓解居高不下的价格,想要吃西红柿,就只能是多掏钱了。
所以,现在的你还会继续选择西红柿鸡蛋吗?
单选 | 你还会选择西红柿鸡蛋吗?
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