为啥北京烤鸭到了南方就生存不下去？知道原因后 网友：越想越气

为啥北京烤鸭到了南方就生存不下去？知道原因后，网友：越想越气

说到烤鸭我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，烤鸭也是一种比较常见的美食，说到烤鸭首先很多人想到的就是北京烤鸭，北京的烤鸭也是非常有名气的，甚至也可以说是北京的一张名片，除了在我们国家非常有名之外，甚至在全世界上都有着非常高的名气，所以很多人到北京旅游的时候都要到当地尝一尝烤鸭，甚至有很多外国人也都是慕名前来，就是为了想要品尝一下北京烤鸭的滋味，北京烤鸭吃起来的口感特别的好吃，外皮酥脆，肉质吃起来也是非常的喜爱，而且对厨师的刀功也是很有要求的，每一只烤鸭能够切下来多少片也都是有一些讲究和规定的。虽然说北京烤鸭在当地非常受欢迎，但是到了南方之后却存活不了，这又是什么原因呢？下面我们就一起来了解一下吧。为啥北京烤鸭到了南方就生存不下去？知道原因后，网友：越想越气

我们都知道北京烤鸭最有名气的就是全聚德了，很多南方人到全聚德吃完北京烤鸭之后大多数吃完的感觉就是价格贵，而且也并没有想象当中那么好吃，为什么这样说呢？首先我们从烤鸭的价格上来说，在北京如果想要吃到一只纯正的北京烤鸭，最起码也要花上两三百块钱才可以，但是在南方路边也有很多烤鸭店的存在，价格非常的便宜，只需要25块钱左右就能够买到一只，虽然说北京烤鸭的品质会更好一些，但是单从价格上来讲的话，北京烤鸭也已经失去了中底层老百姓的消费群体。

除了价格之外，北京烤鸭的吃法也让很多南方人都觉得不太习惯，我们都知道北京烤鸭在吃的时候大致可分为三种，第1种就是把鸭皮蘸上白糖吃，如果要换做是美国人前来品尝的话，对这种吃法肯定是非常的接受，但是对于南方人来说，就不太喜欢这种吃法了，虽然南方人平时也比较喜欢吃甜食，但是鸭肉很多，南方人还是更加喜欢放一些辣酱搭配着一起吃，这样吃起来才会更加好吃的，当然这也是以前老北京的一些贵族小姐们兴起的吃法。

第2种吃法也是比较常见的，那就是用荷叶饼，然后把鸭肉包裹起来，蘸上甜面酱，葱条黄瓜等等这些食材，这种吃法也是很地道非常正宗的吃法，大多数人也都能够接受这种吃法。还有一种吃法就是用羊肉蘸着蒜泥，酱油来吃，对于很多南方人来说这总执法也觉得有一些接受不了，毕竟南北方在饮食习惯上还是有很大差异存在的，所以这就是为什么北京烤鸭在当地那么受欢迎，到了南方却没有办法，流行的一个最重要的原因吧。如果要让南方人蘸着大葱来吃烤鸭，这估计肯定也是让很多南方人觉得特别为难。

其实南方人也是非常喜欢吃鸭肉的，但是在做法上还是有一些差别存在的，就比如说湖南特色的酱板鸭口感吃起来大多数都会偏重一些，而且在制作的时候，辣椒也是非常重要的一味调味料，但是对于南方人来说，老北京烤鸭也是让他们接受不了的，所以很多网友也就觉得想想还真生气呢，不知道大家平时都喜欢吃北京烤鸭吗？欢迎给小编留言分享哦。