北京人这样评价北京烤鸭 老外听完后直呼：扎心了 浪费钱！

北京人这样评价北京烤鸭，老外听完后直呼：扎心了，浪费钱！

说到北京，那不得不也不提一下最具老北京特色的美食——烤鸭。大家对于烤鸭这道美食也不会感到陌生的，几乎每个人刚去北京，都一定要去吃一次北京烤鸭。北京现在是一座大城市，也是我国经济发展最好的城市，也有越来越多的外国人来到了北京，他们来北京也不仅仅是被的文化所吸引，也是因为北京的美食，他们来北京也是必须要吃一次北京烤鸭的。但是，最几年来，大家对北京的不一样的看法和评价，有人认为很好吃，也有些人认为很坑，就只是为了赚钱，都没有了老北京烤鸭的特色所在。

那么在当地北京人的心中，现在的北京烤鸭到底是怎么样一种的存在呢？土生土长的王大爷，今年已经80岁了，他在北京的烤鸭楼干了一辈子了。退休之后，谈到现在的北京烤鸭，王大爷都感到痛心和可惜。王大爷说：“现在几乎没有几个人能够真正吃懂烤鸭是个什么东西！大家来北京吃烤鸭，还不是只是一个烤鸭的名头。花上几百块的钱买上一只烤鸭，片了几个小盘子的鸭肉，根本就不能卷几个饼吃，更别想说是想要吃饱了。好多鸭肉都还在鸭架上，因为不好片，片起来也不容易成型，所以鸭架也都被推下去了。”

在吃法上这个问题是不大的，但是现在都北京烤鸭也是非常不正宗的，更别提是其他城市的了。以前要做出正宗的烤鸭都是要用青木的末来烤的，这样烤出来的鸭子才会鸭皮脆，有好闻的烟熏味。但是现在的青木已经不好找了，所以都是用了果木来代替了。

现在饭店的人流量增加了，饭店为了提高效率，已经不用人烧树末来烤了，都已经改用电烤了。对于食客来说，他们是很少能够吃出这里面的差别，只要是看到了油亮亮又香的烤鸭被端出来，大家都会认为是吃到了正宗的北京烤鸭，也就觉得这钱没有白花，花得反倒还会觉得很值！至于这个烤鸭好不吃那就先不管了。

在北京这一座大城市，每天都有大量的人来往，虽然有很多不正宗的烤鸭存在，但是还是让他们赚到了钱，一样的很赚钱。很多老外听到王大爷的这样一番话，就直呼：这也太扎心了，这是浪费钱呀，白花了我的钱！大家对于现在的北京烤鸭，有什么不一样的看法呢？