缺水引起的12大身体变化：记忆力变差／头晕／水肿

人体有70％是水分，水对身体健康十分重要，但很多时人每天都补充不够水分，令身体响起警号。

当人体流失水分，如生病、运动、天气热、脱水等，会令人出现不同缺水的症状。与此同时，身体也会无时无刻透过呼吸、排泄、皮肤来散失水分。

1. 口渴

若身体没有足够的水分，首先会感到口渴，但感到口渴时通常身体已经缺水一段时间。

2. 疲累

除了口渴，身体会因水分不足而感到疲累。

3. 头痛、头晕

若缺水持续一段时间后，会出现头痛和头晕。

4. 脾气差、专注力低、记忆力低、身体动作不协调

2007年刊登于JournaloftheAmericanCollegeofNutrition的美国研究显示，只要缺水1%都会令人出现各种身体警号，包括情绪波动、专注力和记忆力下降，也会影响身体动作的协调。当中脑组织液会减少，令脑部体积减少，并影响脑细胞运作。

5. 血液浓缩、排尿减少

如果这个时候没有补充水分，血液更浓缩，令肾需要保存水分，令尿液减少。

6. 心跳提高

若血液越来越浓缩，心血管系统开始提升心跳率，以维持血压。

7. 疲倦、虚脱、晕倒

当身体缺水时进行剧烈运动，或环境温度太高，会令人容易疲惫，甚至虚脱而晕倒。

8. 体温过高

身体水分少时阻碍体温调节，引致体温过高。

9. 细胞萎缩、更口渴

细胞中的水分被抽走，运送到其他更重要的地方，如血液，于是细胞开始出现萎缩。脑部探测到身体细胞正在缺水，进一步增强口渴的信号。

10.肚子饿

当身体缺水，就会发出饥饿的信号，产生假性饥饿，容易令人过度进食，错误地摄取额外的卡路里，变得肥胖。

11. 口臭、口干

口腔没有足够口水来冲走细菌，引致口臭。

12.水肿

很多人怕喝水，怕越喝越肿，但补充足够的水分可以防止脱水，反而不容易有水肿。

每日要喝8杯水？

中国居民膳食指南2016版建议：足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

工作和饮食与工作环境有关，例如厨师在厨房工作，他需要长时间对着炉火工作，身体流失很多水分，这类人群需要补充的水量会相较普通人多一些，因此要因应不同情况而补充水分。