端午节只知吃粽子赛龙舟？你不知的端午茶 却越来越受人喜欢了

端午节来临之际，大家都有吃端午粽的习惯，除此外，喝端午茶也被大家所喜欢。“端午茶”是以藿香、野菊、桑叶、菖蒲、山苍柴、鱼腥草等配制而成的养生饮品。既可以当做日常饮料，也可防病治病。而且历史悠久，距今已有1800多年历史，同时也是省级非物质文化遗产。

端午又称端阳、重午、重五

端午节除吃端午粽外，还有“ 五黄 ”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和 饮雄黄酒 。雄黄酒是白酒中洒上 雄黄粉 。饮雄黄酒后必然燥热难当，必须喝浓茶以解之。

一般家庭，总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。 雄黄酒 喝的酩酊大醉。主人泡有浓茶供他们解醉，端午茶由此而成为不可缺少的“时令茶”，相沿成习。

传说 饮雄黄酒 之俗，源于《 白蛇传 》。 白蛇与许仙 结成恩爱夫妻后， 金山寺 住持法海视白蛇为邪端妖孼劝说许仙离开白蛇， 许仙 不信妻子是蛇精，法海暗中唆使许仙在 端午日 强劝白蛇饮雄黄酒，使其现出原形。因此故事，人们以为雄黄酒可以镇邪除魔。杭绍一带民谣有“ 喝了雄黄酒，百病都远走 ”的说法。

端午茶既可以当做日常饮料，也可防病治病

端午茶被当地人称为“百病茶”、“万能茶”，端午茶芳香自然，其性平和，有益思提神、强身健肾、芳香化湿、清热解暑、生津止渴、解表和中、预防感冒等奇特功效。

端午茶与端午节密不可分，端午茶是随着端午节的产生而应运而生的，端午节的由来，在民间有很多充满神秘色彩的奇幻传说，有说是春秋战国时期为纪念爱国诗人屈原或助吴伐越名士伍子胥的；有说是为纪念孝女曹娥的；还有说是源于古代的祭祖节等等，尽管众说纷纭、对象各异，但是节日所表达的本意、内容、形式则大抵相似。

据大量考古研究资料证实，在我国新石器时期，有一个史称百越族人，为了永久祭祀他们的祖先，并求助于龙的神威驱病消灾、除灭邪恶，于是创立了祭龙节日，即端午节。

在《风土记》记载：“端者，始也，正也；五日午时为正中节，故作种种物避邪恶”。因此，在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗，而且还有取午时水，饮午时茶、上山采集草药等风俗。从这种意义上讲，古人创立的端午节是一个全民族自我保健、去病防疫、避邪消灾的盛节；在这种历史背景下，利用端午节采集各种草药，制作端午茶也不足为怪，是一种反映农业社会天人合一，人与自然和谐的现象。

端午茶的产生，也与当地的历史、人文、资源条件密切相关

从初期偏重于辟邪驱魔走向防病养生，从比较单调的草药配方，走向多功能、多药物的系统配伍，端午茶功效其一是辟邪解毒；其二是防治中暑，其三是祛湿散风，其四是清热消炎，其五是解渴提神，其六是祛积消食。

现在，端午茶已不再是普通的家常饮料，转化成为地方经济产物的一个新品种。

端午茶，以其质朴和实用，从古代神话般的端午节中走来，伴随着千年历史，至今仍然是护佑松阳这方水土上百姓身体健康的“神茶”;松阳端午茶即便在现代医药技术日臻完善的情况下，也仍有它独特的魅力，同时，也会随着不受地域限制的市场浪潮，它将会永久的流传下来，成为独特的茶文化习俗。

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