不要说剩菜不好吃了 那是做法不对 这样做上桌就被一扫光

剩菜剩菜

剩菜剩饭是每个家庭都有的，也是被煮妇最受折腾的，因为很难掌握剩菜剩菜的出处，扔掉可惜，不扔吧，不行吃剩菜，可是有些剩饭剩菜，也是不能扔掉的，比喻一些肉类。四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

我这剩菜也是不能扔掉的那种，是红烧肉，你说呢个扔掉吗？就把豆角一起烧了，没想到味道出奇的好，试试吧，肉类不要都说剩的不好吃，这样的做法真的好吃。四季豆.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

主料：四季豆、红烧肉辅料：植物油、盐、姜、花椒粒、辣皮子、生抽、鸡精做法：1、把四季豆洗净去掉头尾，切段、辣皮子泡泡洗净切段，红烧肉切薄片2、热锅凉油，油热8成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味，下四季豆翻炒均匀3、加盐一直煸炒到四季豆外皮起小泡泡，加红烧肉片翻炒2分钟，加生抽焖2分钟，加鸡精翻炒均匀即可

小贴士四季豆一定的炒熟透，红烧肉可以换成瘦肉或者五花肉