菜团子 记忆中的味道

菜团子

By 原来你也在这里！

以前街边吃的菜团子，真是记忆中的味道……

原料：菠菜、鸡蛋、粉条、胡萝卜、玉米面、蚝油、盐、十三香、香油、鸡精。

做法步骤：

第1步、菠菜摘好洗净，放入开水中焯烫。

第2步、菠菜捞出放入凉水，然后挤干净水分。

第3步、菠菜切碎后放入盆中。

第4步、锅中放水烧热，放入粉条，水开后煮5分钟。

第5步、粉条捞出放入凉水，捞出控干水分后切碎。

第6步、将粉条放入盆中。

第7步、将油烧热，放入鸡蛋液。

第8步、鸡蛋炒好后也放入盆中。

第9步、胡萝卜洗净去皮，切成丝。

第10步、锅中放油烧热，放入胡萝卜炒熟。

第11步、将炒好的胡萝卜放入盆中。

第12步、将馅儿搅拌均匀。

第13步、将蚝油、盐、鸡精、香油、适量玉米面粉放入盆中搅拌均匀。

第14步、取出一些米面粉放入碗中备用。

第15步、取出适量的馅料，然后放入玉米面粉中滚一滚，然后蘸水，再放入玉米面粉中，团成菜团子，放入打湿的屉布上。

第16步、菜团子做好后，盖上锅盖，冷水烧开后再蒸10分钟以后即可。

第17步、蒸好的菜团子。

第18步、馅料很足。

第19步、不错吧。

第20步、开动吧

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