冬日温暖美食~~砂锅

到了冬天

饭菜吃着吃着就变凉了

悄悄告诉你们哦

有一种锅煮出来的美食

可以慢慢品尝 不容易变凉

它就是--砂锅

经过高温烧制而成

具有通气性，传热均匀，散热慢

烹饪出来的美食

也能够保持食物原汁原味

今天，我就给大家

安利这10种不同砂锅美食

走起～

01砂锅全鱼

鱼，我倒是吃过不少，但是用砂锅烹煮出来的鱼还是第一次尝试。他们家选用的是裸斑鱼，刺特别少，在砂锅里面焖煮后，将酱汁全部锁紧鱼肉里面，一口下去，浓浓的麻辣鲜香遍布整个口腔！

02砂锅牛肉饭

沈妈砂锅也是成都开了很多年的苍蝇馆子了，每天到了饭店，都排起了长队，想吃还得和别人拼桌才行。他们家的砂锅牛肉饭更是好评如潮，牛肉超大一块，很耙糯。饭里面还有香菇、生菜、青豆、莴笋等，分量超足，巴适妹建议胃小的妹子可以两人吃一份！

03酸辣番茄肥牛

用砂锅煮的酸辣番茄肥牛，简直就是女孩子们的心头好，经过烹煮后，将酸辣味发挥得淋漓尽致。再来一碗白米饭，酸酸辣辣的汤汁淋在饭上，搅拌一翻，瞬间混合出不一样的风味，连小朋友都很爱吃～

04砂锅乌骨鸡

冬天来了就是要喝点热腾腾的鸡汤，暖胃又暖心～他们家的砂锅乌骨鸡炖的很软糯，加入了菌类一起熬制，鸡汤鲜美，香气四溢。还可以点一些其他小吃煮在鸡汤里，老少皆宜哦，巴适妹强烈推荐！

05干贝海参鲜虾粥

巴适妹超爱用砂锅熬制的粥，里面加入了干贝、海参、鲜虾等，一股浓浓的海鲜味儿被激发出来，光是闻着味儿就忍不住咽口水！熬好后的粥，颗粒分明，稠又不软烂，入口即化～

06砂锅冒菜

这家在太古里巷巷里面的冒菜馆，很少有人知道，不过吃过一次后，就念念不忘～他们家的冒菜都是自己挑选，按分量称的，完全可以随心搭配哦～冒菜全部是在砂锅里面烹饪的，菜菜都超级入味，而且冬天来了，也不会很快冷掉，超赞！

07清汤砂锅米线

砂锅米线可以说是大众情人了，到了冬天谁人不爱～端上来时热气腾腾的砂锅，还在冒泡泡，里面的汤底非常鲜香，吃惯了火锅串串的你，只要喝上一口绝对爱上这口味儿儿。米线也很软糯，搭配着菜吃，巴适得板～

08砂锅串串

市面串串店常用的铁锅易锈，不锈钢锅含重金属成分复杂，越来越多的串串香店选择用砂锅来取缔铁锅，砂锅煮食更健康更养生～经过砂锅熬制后，锅底会更细腻，味道更厚重，吃起来不容易上火哦！

09砂锅肥肠苕粉

爱嗦粉的朋友们，可要睁大眼睛了，他们家的砂锅肥肠苕粉一定要去打卡！肥肠处理得很干净，软糯有嚼劲，苕粉煮好后晶莹剔透，Q弹入味，里面还搭配了许多蔬菜。一个人的时候来一碗，满汉全席的感觉都有了～

10鸡公煲

说起鸡公煲，谁家学校门口没有一两家，那个味道，简直不摆了～鸡肉是提前腌制好的，肉质紧实，在砂锅里面还可以加上自己喜欢吃的配菜，吃起来香辣可口，而且汤汁拌饭吃会更加美味！

砂锅美食就跟我们的生活一样

需要慢慢熬制

才会更值得回味

你还有哪些值得打卡的砂锅美食

可以在留言区告诉大家呀～