百步亭举办庆中秋活动 小区居民自制特色月饼

楚天都市报9月21日讯（见习记者 孙婷婷 通讯员张婷 吴思） “你尝尝我们的月饼，我们的月饼又好看又好吃。”武汉幸福时代小区李阿姨指着桌子的一排月饼对其他居民说道。今日下午3时，百步亭社区举办“庆中秋·迎国庆”文艺汇演，300余位居民欢聚一堂，用自制月饼、诗歌诵月、文艺节目等方式庆祝节日，现场还展出了主题鲜明的月饼供品尝。现场展示的月饼中，有五份“超级月饼”最引人关注，其中两个超级月饼饼盘上坐落着由面粉捏成的月兔，月饼上方写有“孝老爱心”“热心公益”字样，这两份月饼出自姜宝兰这个四世同堂的大家庭，他们一家四代都参与了制作月饼。每逢中秋，姜宝兰八十多岁的母亲会亲自自制“超级月饼”，这一习惯他们家延续了60多年。

此外，现场还有一份特别团队制作的月饼备受关注，她们把月饼摆成了一个“月”字状，旁边秀出了三组家庭合影。这是悦秀苑全职妈妈们组成的秀幸福巾帼志愿服务队制作的月饼，有黑芝麻、红豆沙、绿豆沙和白莲蓉四种口味。团里的队长程明是一位4岁半孩子的妈妈，因为想给年幼孩子制作安全健康的食物，她开始学习烘焙，五年来，经过不断学习和尝试，如今程明不仅有好手艺还成立自己的烘培坊，带着小区里其他全职妈妈一起做起了烘培事业。

这些月饼制作人中，年龄最小的制作者来自百步亭社区三居委会的沈靖博。沈靖博今年8岁，是一名自闭症患者，他喜欢制作手工。为了这次中秋月饼展，沈靖博跟着社区社工组织，以陶山皮为食材，制作了紫薯莲蓉、黄金奶黄等样式月饼，沈靖博将自己制作的月饼命名为星空月饼。

红、黄、紫、绿冰皮月饼，这组“五彩月饼”让人目不转睛，这是二居委会制作的，据介绍，这些多彩月饼分别由西瓜汁、南瓜汁、香芋汁、菠菜汁等食材染色制成，低糖的豆沙和莲蓉内馅更是健康又营养，更寓意着多姿多彩的美好生活。

现场，评委组根据月饼的工艺、食材、文化内含等进行综合评奖。四居、悦秀苑、幸福时代获最佳组织奖、一居、三居、现代城获最佳创意奖、二居、景兰苑、文卉苑获最佳美味奖。