唐山 故乡的苹果快熟了

已经脱袋，日渐红润，美美的祝福

家乡唐山，地处渤海湾，近代史上，素以优质煤炭资源而文明，开滦煤矿最具代表性。

除此以外，使得唐山闻名于世的大事件，怕是那场大地震了。

1976年的那场大地震，震惊了世界！

而震后重建的过程，建设速度，城区规划，以及百业迅速恢复，让世界对于中国，有了一个更加全面清醒的认知。

再后来，唐山又先后兴建了京唐港和曹妃甸港。

唐山地区，因其得天独厚的地理优势，四季分明，土地肥沃，水产资源丰富，矿产资源富饶。

除了煤炭资源，铁矿资源也是品质优良，储量巨大，著名的首钢，就在迁安市境内。

中国两个瓷都，想必大家都知道：南方景德镇，北方唐山。

唐山沿海地区，乐亭、滦南、唐海县紧邻渤海湾，其中，乐亭、滦南两县，以农田经济作物之水果、大棚蔬菜业最为出名。

水果中，栽植面积最大的，当属苹果。

至于苹果品种，主要以富士苹果为主，另外有少量的王林苹果，大多是为了作富士苹果授粉树而栽。

富士苹果，甘甜爽脆而略带酸爽，汁多而果肉细腻，口感极佳。在当地栽植已经有三十多年的历史。

刚刚脱袋的红富士苹果

每年到了九月末期，十月初，是集中采收期。

最早苹果是不套袋的。

最近这些年，随着管理手段的提高，基本都会套袋，用纸袋或塑料袋，套在果实上，这样到苹果成熟时，光鲜亮丽，很大程度上，提高了果实的品质，也相应减少了药物残留。

果实套袋从春季坐果不久就开始进行，短短十数天内，就要套完，然后一直挂到九月中旬左右。

九月中旬，苹果基本不再向大里长，而是主要转化糖分。自此以后，到采摘，需要有足够的阳光来催化的同时，也要滋润上色。所以，这个时候，是要把袋子去掉的，枝叶遮挡阳光的地方，也要随机去掉部分叶片或枝条，来保证苹果光照需要。

近年来，借苹果上色这个期间，人们又开始更加精细的来打理，如同照顾孩子那样细心，将特制字帖粘贴在苹果上，待到采收时，掲去，福字或其它吉祥如意的字迹，就留在苹果上了。金灿灿的字痕，映衬红彤彤的果面，别有韵味。

福字、喜字苹果日渐红润

期待家乡中秋月圆、国庆佳节时，吉祥如意的硕果，累累成山，待您品尝！

唐山南湖公园荷塘一角