拉丁美洲穷苦地区“大锅饭”盛行 饥饿已成为生活的常态

东方网·纵相新闻记者 钟书毓

在拉丁美洲的部分地区，新冠封锁政策使得数百万的穷苦人民无法像往常一样养家糊口。

医疗卫生系统的脆弱，以及民众生活习惯加重了疫情对该地区的影响。落后的物流和供应链体系让人们很难长期居家隔离，此前，许多拉美国家的菜市场也成为了集中感染地。

经济停滞让秘鲁、阿根廷和其他国家的数千万穷人不得不求助于社区。当大部分劳动人口失去正规工作以后，在天主教会和私人慈善机构的帮助下，为穷人免费提供食物的施食处和社区大锅饭开始运作。

（图说：2020年6月17日，居民在秘鲁利马的新希望地区排队等候从“社区锅”中获得免费午餐。本文图片均来自美联社）

（图说：5月30日秘鲁利马新希望地区的居民组织在“社区锅”中搅打燕麦粥。）

据报道，这些地区自从上世纪90年代的秘鲁内战结束，以及20年前的阿根廷金融危机以来，没有实施过如此大规模的社区救济措施。

没有失业救济金，也无法在家工作，早餐只能吃廉价的燕麦，午餐是炖扁豆或番茄酱面条，晚餐再吃些剩菜。

拉美穷苦地区的人们，即使在新冠疫情下，依然需要每天离家从事建筑工人、街头小贩等底层劳力工作——这也让防疫封锁政策效果有限，病毒仍然在传播。

（图说：秘鲁政府宣布封锁城市以遏制新冠病毒传播的期间，有人在基督救世主基督纪念碑的山顶上举起白旗，表示迫切需要食物。）

（图说：居民在秘鲁利马的新希望地区修理电缆。）

（图说：当地居民耶妮·安科向记者哭诉，她的孩子要吃的，但她没有食物可以给他们了。）

（图说：克拉拉·阿兰戈和女儿金伯利正在耙松土壤，以便在街区进行扩建工作时铺上水泥地板。）

43岁的克拉拉·阿兰戈是两个孩子的母亲，她原本在秘鲁首都利马最富裕社区的购物中心当管理员。然而购物中心于3月16日关闭，她也失去了工作。

“我家里几乎没有东西吃，但社区里有一个大锅，我可以和邻居们一起分享食物，大家互相支持，一起工作。”

阿兰戈每天凌晨4点醒来，开始清点早餐的食材。在准备好18磅燕麦、13磅糖和1磅肉桂后，她开始烹煮燕麦粥。

（图说：6月6日，秘鲁利马的新希望地区，居民们排队等候在“社区锅”中享用午餐，志愿者们将一锅传统安第斯炖菜运到附近的桌子上。）

（图说：新希望地区的木料废品堆上，一个废弃的平底锅。）

（图说：埃斯特凡妮与她的家人们在家中吃着从“社区锅”中分到的鸡肉炖饭。）

一位在社区锅领取食物的女孩埃斯特凡妮说，社区大锅饭是她对抗饥饿的唯一防线，饥饿已成为她生活的常态。

（图说：11岁和8岁的两个女孩坐在厨房的餐桌旁，等待着午餐。）

相关数据显示，截至今年4月，秘鲁全国约1600万的劳动人口中，有230多万居民失去了工作。而未来这一数字还会再飙升。

自上世纪90年代秘鲁内战中期通货膨胀率达到7000%之后，该国从未出现过如此大规模的社区食物救济活动。据秘鲁研究所的一项调查显示，该国3200万人口中有超过三分之一的人因为贫困而不得不在社区接受食物救济。

秘鲁总统马丁·比兹卡拉说，新冠疫情暴露了秘鲁体制的弱点。几十年来，秘鲁的经济增长速度超过了拉丁美洲的平均水平，但秘鲁的社会保障网络是该地区最薄弱的。“作为一个国家，我们远没有成为效率的典范。我们有太多的失败，太多的问题。”

（图说：乔纳萨·比利亚诺提着一袋她在“社区锅”里分到的食物。）

（图说：由于新希望地区停电，当地人准备了一份简单的汤当作晚饭，并用烛光照明。）

（图说：志愿者在新希望地区的“社区锅”中煮早餐。）

但秘鲁并不是拉丁美洲唯一一个同时与病毒和饥饿搏斗的国家。在阿根廷的布宜诺斯艾利斯，一些贫困社区常常组织一些体育活动，以免让居民们陷入绝望情绪。

“以前我们用一个塑料碗给他们装三人份的食物，”志愿者伊曼纽尔·巴西莱说道，“但现在他们要我们装五人份。”