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我喜欢食物 并没有很多我不喜欢或不会尝试的东西

2020-12-14 23:35:01
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我喜欢食物,并没有很多我不喜欢或不会尝试的东西,我也认为旅行的最佳部分之一就是吃东西,因此,总结一些我的烹饪旅行,我将开始一系列名为Five Bites的帖子 ,这些帖子中的每一个都将包括来自特定国家或地区的5种我最喜欢的菜肴,以及偶尔的食谱,我对这个系列的第一个补充是 Five Bites:泰国, 在过去的几年里,这道菜已成为我在世界各地的最爱之一,我甚至决定明年回到泰国吃饭。

限制自己吃五种泰式菜肴实际上非常具有挑战性,(具有讽刺意味的是,我几乎取消了Five Bites的想法,因为我觉得泰国菜不可能),另外,我遗漏了受欢迎的菜肴Pad Thai,虽然我非常喜欢来自曼谷街头小贩的Pad Thai,但泰国菜比这道菜更多。

泰国咖喱是我在世界各地的最爱,有时候,我甚至可能选择印度咖喱(我对椰奶有浓厚的感情),虽然在访问泰国之前泰国绿咖喱是我最喜欢的,但我可能在那里被panang咖喱赢了,比起其他泰国咖喱更加浓郁,咖喱咖喱是由咖喱酱,椰奶,柠檬草,小茴香,香菜,柠檬叶和有时花生制成的。

这道酸辣汤是我泰国菜的另一个最爱,我第一次在大城府吃了这道菜,在那里我看到了我见过的最大虾,你可以看到它(与我高兴极了一起在这里),Tom Yum Goong采用典型的泰国食材制成,如柠檬草,高良姜(泰国姜),青柠檬叶,辣椒和香菜以及虾,鱼汤,西红柿和蘑菇。

我为期两周的泰国之行仍然有点不完整,我实际上从来没有吃过芒果糯米饭,当我在菜单上看到它时,我太满了,当我想要一些时,我们似乎没有时间停下来或看到它可用,由于需要填补这个空白,我回到韩国后自己做了这道菜,我喂它给我的男朋友,他说这是他吃过的最好的甜点!这道菜简单,甜美,椰子,完美的舒适食物。

虽然与Tom Yum Goong相似,但我不能把这个拿出我的名单,Tom Kha Kai是用鸡肉制作的,是一种奶油味较少的辣味,这道菜甜,酸,咸,成分和口味的混合,展示了我喜欢泰国菜的原因。Khao Soi是泰国北部美食中受缅甸影响的菜肴,浓汤咖喱配鸡蛋面; 再加上油炸面条来装饰,如果前往清迈,请尝试这道菜,因为它可能在泰国的其他地方不可用。

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