正月十五吃的汤圆和元宵 只是南北叫法不同吗？这么认为就错了

马上就要到正月十五元宵佳节了，正月十五是一家人团圆的日子。在这一天不管是在南方和北方都要吃元宵或者来汤圆来度过这个节日，这个传统不管在南方北方都是一样的。

正月十五有的地方吃元宵，有的地方吃汤圆，很多人都认为元宵和汤圆是同一种东西，只不过是南北的叫法不同。其实这种想法是错误的，元宵和汤圆真的不是同一种东西，它们的区别实在是太大了，虽然外表看起来类似，但是做法完全不同。

元宵和汤圆虽然外表上看起来类似，但是区别很大的，元宵是“滚”出来的，汤圆是包出来的。下面就是我们的分别来说一下，这元宵和汤圆究竟是如何做出来的吧？

元宵的做法

所需食材

主料：糯米粉250克

配料：元宵馅250克（元宵馅儿有很多种，有甜的，水果的，也有肉的，你喜欢用什么馅就用什么馅）

制作方法

1：把准备好的元宵馅放到冰箱中冷冻半个小时，然后拿出来，把它们搓成一个个的小团子，放在一边备用。

2：炉子上烧上一锅的水，水烧开之后，用小火慢慢煮着，不想放到火上煮也可以，直接把烧开的一壶水倒在盆子中，保持它的热度。

3：把弄好的元宵馅放到凉水中蘸上一点凉水，然后放到开水中烫一下，这元宵馅表面的糯米粉碰到热水就会糊化，糊化之后把糯米团子捞出来，再放到那糯米粉中滚上一圈，沾上糯米粉之后再放到水中烫一下，反复多次，等元宵变得白白胖胖的时候，再滚上一层生的糯米粉，用手把它们给搓圆，这元宵就做好了。

4：做好之后，可以把元宵放到冰箱中冷冻，吃的时候拿出来，放到热水中煮一下就可以吃了。做好之后，也可以直接煮。看看，这就是元宵的做法了！

汤圆的做法

所需食材

主料：糯米粉200克，梗米粉（就是普通的大米磨成的粉）50克。

配料：汤圆馅250克，60度左右的温水适量

制作方法

1：把糯米粉和梗米粉混合之后。把它放在盆中，加上适量的温开水和成光滑的面团。和的时候如果如果沾手的话，在手上拍上些凉水就不粘手了，或者些涂上些植物油也是可以的。

2：把准备好的汤圆馅放到冰箱中冷冻一下，然后把它们分好，搓成一个个圆圆的汤圆馅。

3：糯米和成面团之后，把面团搓成长条，再把它弄成一个个小剂子，然后再用手指把小剂子一个个弄扁了，包入圆形汤圆馅，把它们合拢之后，放在手心中团成小团子，沾上一些生的糯米粉，这汤圆就做好了。

4：水烧开之后，把汤圆放到水中煮一下，煮好捞出来就可以吃了，大家在煮汤的时候还可以放上一些酒酿，味道会更好。

以上就是元宵和汤圆在做法上的区别了。大家注意了哦，这正月十五吃的元宵和汤圆不是同一种东西，大家以后可不要再把它们给弄混了。元宵是滚出来的，汤圆是包出来的，做法不一样，吃起来口感上也是很有区别的。

正月十五马上就要到了，祝你元宵佳节快乐哦！