早餐饼这样做 不用早起 5分钟就做好 蓬松暄软 放凉也不硬!
随着天气越来越冷,大家有没有吃早餐的习惯呢?早餐是一天当中最重要的一顿饭了,所以大家一定要吃好。尤其是那些年轻人,或者是上班族,他们往往为了多睡会儿觉,或者是懒省事而不去吃早餐,其实这样对身体最不好了。不是有句俗话说“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”这句话的意思是说,我们的早餐一定要吃得有营养,因为我们的身体休息了一个晚上,早上急需从早餐中吸取营养来让我们的体力更加的充沛,精神更加的饱满。如果你早上不吃早餐的话,慢慢的身体就会被掏空,所以我们早上一定要吃好。这样不管做起什么事情来,都会精神百倍。那些习惯不吃早餐的朋友们,一定要试试,每天早上坚持吃早餐,这样会让你的生活或工作有很大的改变哦。而最让大家头疼的就是平时我们自己在家里做早餐是既费时又费力。下面就让小编教大家一种,早餐饼这样做,不用早起,5分钟就做好,蓬松暄软,放凉也不硬!
有自己在家里做过早餐饼的人都知道,如果不想费时间又想快速吃到早餐饼的话,只能做一种饼了,那就是把面粉和水搅拌均匀,然后把搅拌好的面糊倒进锅里,这样做出来的饼叫做面糊饼。如果是家里面有老人、小孩,或者是胃口不好的人的话小编不建议你吃这种饼,因为这种面糊饼不太容易消化。而小编今天教大家做的这种饼不仅做起来快而且吃起来蓬松暄软,就是放凉也不硬,特别的酥软,适合老人孩子,和那些胃口不好的人。
今天我们要做的这种饼是需要和面、发面的。通常小编都喜欢提前晚上就把面和好,然后放进冰箱里,第二天早上拿出来直接做饼就可以了。说到和面、发面,好多人都会感觉这样做很麻烦,其实只要你用对了方法,做起来特别的简单。这里需要的食材是面粉、盐、酵母、鸡蛋和适量的温水。其中面粉和酵母的比例大概是100:1,鸡蛋可以根据面粉的多少来放,一般情况下放一个鸡蛋就行了,其实它在面团里面也就是起到了让面蓬松、酥软的作用。把这几种食材混合起来然后倒入温水搅拌均匀,当面粉出现絮状的时候不要再添加水了,直接用手把这些絮状的面粉揉在一起,用袋子装好放进冰箱里储藏就可以了。
大家需要注意的是早上做饼的时候,直接把面团从冰箱里拿出来,分成一个个拳头大小的面团,不要用擀面杖擀,直接用手把它拍成饼的形状,在锅里放适量的油,中小火煎至两面金黄就可以了。这样做出来的饼蓬松暄软,放凉也不硬!其实大家在做的时候也可以放点香葱碎进去,这样做出来的饼会更香哦!