新年第一天 农民挖山药 管酒管饭一包烟 工钱计算方法很奇葩
2019年新年第一天,对于农民来讲,农历的春节才是一年的开始,阳历新年和平常日子一样,山东菏泽,几十个村民正忙着挖山药,这片土地是沙土地,大约有4、50亩,非常适宜种植山药,种植山药的是山东单县一专业山药种植大户,是一位60多岁的老伯和家人。据了解,一般土地只能连续种植两年山药,再继续种植山药容易生病,造成严重减产,这些种植大户就到各地轮换着承包土地种植山药。
老伯靠自己的山药种植技术劳动致富,远离家乡四处租地种植山药。这里的土地承包费是每年每亩1200元,今年是第二年种植,山药的长势不错,每亩地能有约8000斤的产量,价格2元一斤,去掉每亩约4000元种植成本,可以有1万多元的收益。
山药的采收基本都是靠人力,手工挖出的山药能保证不损伤、不折断,挖出的山药很完整,品相好能卖个好价格。老伯雇用附近村民30多人帮助采收。图为用铁耙子把拱起的沟垄整平,露出山药的头部。
挖山药辛苦费计算方法很特别,按长度计算不按重量,由于现在是冬天,非常寒冷,土地都有点冻了,挖起来非常的费力气,辛苦费每米2元,雇工们一般一天能挖100多米的山药,重约2000多斤,收入200多元,挣的也都是辛苦钱。
采挖好的山药种植户需要另外雇用很多农村妇女捡拾、装车,运送到地头整理好,采挖山药是重体力活,妇女们干不了,只能做这些轻活,辛苦费也低一点,实行固定工资,按天计算一天70元。
尽管是寒冬,天气很冷,但这些挖山药的农民干的是重体力活,脱掉外罩还要满身大汗,需要补充水分,他们都带着水瓶。中午老板管饭管酒,吃完接着干。
这片是等待收获的山药地。山药长在地下可以自然保存,采收期很长,从秋季成熟一直到明年的五一左右,种植户可以根据市场价格选择采收的时间。
山药是一种药食两用的农作物,可养胃和增强人体免疫力,很受人们的喜爱。这是专门折断留下的山药,叫做“山药嘴子”,是用来作为种子明年继续种植。
这是今天一中午收获的山药,堆放在田间地头,有收购商直接到田里收购,销售非常方便,菜贩们将运到全国各地销售,丰富人们的菜篮子,这几十亩的山药还需要几天收完,笔者看到,附近还有一些山药种植户也在加紧收获。