煮鸡蛋不是“护皮”就是“炸裂”?教你2个小技巧 轻松解决!
2020-12-15 20:25:02
都说鸡蛋有营养,而且我们大家也是知道这个情况的,都说早上吃一个鸡蛋会聪明,但是有的时候很令人头疼,那是什么呢?小编跟大家说,保准你也遇到过,一个就是鸡蛋护皮,就是鸡蛋剥的时候总是带着好的蛋清,一个就是鸡蛋容易煮炸裂,就是放锅里的时候没事,开锅的时候鸡蛋清就已经炸出来了,没有香味了,很烦的啊!
今天小编就教大家两个小技巧,让你轻松解决!
技巧一:我们煮鸡蛋的时候,鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。
技巧二:煮鸡蛋的时候往水里面放入一勺盐,这样鸡蛋不仅不粘壳,而且吃起来也特别的嫩。
在这里小编要提醒一下啊,鸡蛋虽然有营养,但是不要多吃,一天吃一个就好啦。尤其老年人和小孩子,更适宜食用蒸蛋羹、蛋花汤,比较容易消化。
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