一个人的星期六 也要吃的开心！

周六难得休息，睡到自然醒以后幸福的醒来，满心欢喜，转头看向闹钟，居然是中午了，外面天气阴沉沉的，不想出门，起床简单洗漱以后，开始了我的煮饭之旅。

我很少讲究营养搭配，哈哈，毕竟上班的时候都是吃外卖，能自己做的时候就吃点自己想吃的吧，然后，爱吃肉的小姑娘就上线了！

要做糖醋排骨啦，因为我是一个人，做的太多，吃不完，就只做了几块，不浪费啊！

做法如下：先把排骨放在冷水锅里，大火煮一下，等变颜色，捞出洗净；重新起锅放入适量水，葱段、姜、大料、盐熬制排骨汤，建议水不要太多，大概二十分钟；然后将排骨汤倒在碗里，把排骨夹出来沥干水分裹干淀粉，简单的煎一下，用剩下的油来炒糖色，放入排骨翻炒，最后将排骨汤倒入锅内，大火收汁，在出锅之前，放入两勺醋，就可以啦！如果有白芝麻，可以在撒一点，会更香哒！

有了肉，当然还要有主食呀，由于最近我的胃跟我闹脾气，不敢吃米饭，所以蒸个小馒头吧！

做面食对于我来说还是第一次啊，有点略微的忐忑，怕把我想象中的馒头蒸成面疙瘩，哈哈哈！做法：先舀了小半碗面，适量酵母，（具体我也没称多少克，跟着感觉走吧）然后加水搅拌，开始揉成面团，水要一点一点加；成团以后，把面团用保鲜膜盖好，或者用保鲜袋装好，发酵，醒面，等你用手指戳面团，没有回弹的时候，就是醒好了；然后要给面团排气，用擀面杖擀一擀，擀贬再团起来，大概四次，就差不多了，这时候你就可以把面团揉成长条，切小团子，揉成馒头啦，揉好的面团要再放在锅里醒着，大概有20分钟，面团看着比之前大两倍就可以蒸啦！

因为我没有做蔬菜，所以在吃饭的时候，配了一个火龙果，虽然这顿饭中的食物互相不搭配，但是我吃的还蛮开心的，你们有自己一个吃饭的搭配方式吗，可以跟我分享哦！