3.15晚会 守护着我们的健康饮食

因疫情导致延期的315晚会终于在7月16日到来了，每年的“315晚会”都是让不良厂商难以入眠的日子，今年受疫情的影响，“315晚会”的播出时间经过了多次调整，最后经过多部门协商定于7月16日CCTV播放。“315晚会”也许会迟到，但绝不会缺席。

诚信3.15

海参作为很多消费者眼中的滋补食材，背后可能隐藏着不为人知的秘密。

山东即墨是我国主要海参养殖区域之一，记者来到即墨湾养殖基地后却发现，当地养殖户向池塘加入大量农药-敌敌畏。

养殖海参 使用敌敌畏

我国海参相关企业中经营范围涉及“海参养殖”的有1.1万家，占比近80%，较多的养殖集中在山东省，占比超过52%。山东省的海参相关企业数量超过7,000家，占全国相关企业总量的50.18%，其中，青岛市即墨区有相关企业600余家。

在7月16日晚央视“315晚会”曝光山东即墨海参养殖业户违规使用敌敌畏事件后，山东省农业农村厅迅速组织行动，连夜回应称：

一、连夜派出由厅负责同志带队，执法人员、有关专家组成的调查组赶赴即墨，会同青岛市有关部门组成联合工作组，第一时间调查核实。

二、对违规使用农药清塘、养殖环节违规用药等行为进行现场勘查，调查取证，确认行为后将依法依规严肃处理，绝不姑息。

三、举一反三，对全省海参养殖企业、养殖场的水环境、投入品使用以及养殖过程中的违法违规行为等进行全面排查，一旦发现问题，依法严肃处理，并责令限期整顿。

四、加强海参养殖业规范和监管制度建设。以对人民群众消费安全高度负责的态度，严格规范养殖业户行为，坚持专项整治与常态化监管相结合，持续加大质量安全监管力度，严厉打击违法违规行为，对达不到安全标准的养殖场和非法业户坚决予以取缔。

宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”的汉堡王，被曝光出食物保存和制作标准在实际执行中出现严重问题。

记者探访南昌汉堡王天虹广场店、南昌市汉堡王红谷滩天虹店等店时发现，员工煞费心机地操作，不是少放一片西红柿就是少放一片芝士。更严重的是，汉堡王还把已经过期的食物又当成新鲜食物卖给顾客，发现面包到期后，直接将旧的标签撕掉，换上新的标签，再将这些面包做成汉堡卖给顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

在7月16日晚间，汉堡王中国发布声明称已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对报道中的餐厅进行停业整顿调查。声明中称报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商。汉堡王称这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此表示深深的歉意。将全力配合政府部门门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。

汉堡王 致歉声明

食品安全，关系着千家万户的健康，若非此次315晚会上触目惊心的曝光，敌敌畏培育出的毒海参依旧会被蒙在鼓里的大众搬上餐桌；过期食材几乎每天都被汉堡王转手就卖到消费者手里，食品安全绝非小事，它可是最贴近于我们生活的底线问题。