温暖美味的羊肉汤面
2020-12-17 11:00:01
每年冬天,我手脚都会发冷。后来,我妈妈不知道是谁说吃羊肉对感冒体质的人特别有好处,所以她经常给我做羊肉面汤。每次回家,呼啦圈都吃一大碗,我的全身很快就暖和起来了。
做羊肉汤面时,妈妈喜欢自己擀面,说做起来容易。把面条滚出来,然后准备材料。香菜切成块,白萝卜切成丝,葱姜切成丝,羊肉也切成丝,然后放入碗中,与料酒、酱油、洋葱、姜、盐和芝麻油拌匀。
做完这些琐碎的工作后,妈妈把锅加热,加上一些鲜汤,煮好萝卜丝,把羊肉丝放进去,换成大火,在锅里放一些味精,然后面条汤就做好了。
再拿一个锅,倒进水里,煮熟后把面条放进去,然后把它们放到碗里。将新鲜的羊肉丝萝卜汤倒在每碗上,撒上胡椒和香菜,即可享用。
我小时候喜欢吃辛辣的食物。我妈妈会准备一些辣椒油,然后把两勺倒进我的碗里。碗中的羊肉汤面呈乳白色,肉嫩可口。带着辛辣的感觉,即使怕冷,也可以喝一碗热乎乎的羊肉汤面,保证身体里的每一个细胞都变得无比舒适和快乐。
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