吃意大利面用叉子 如果给你一双筷子 你还会选择叉子吗？

意大利面是西餐中最为出名的面食，同时也以丰富的面条形状而闻名于世。像空心面、千层面、螺旋面等等都是意面中出名的面条形状。当然因为西方人的饮食餐具是刀叉所以吃意大利面的餐具无一例外都会用到叉子。

但实际上吃意大利面用餐叉并不容易，这也是为什么意大利面的长度往往不会超过40厘米，没有像中餐里那样的拉面。更有趣的是因为西方人习惯用叉子吃面条，而叉子没有夹的作用，所以没有意大利汤面条一说，在西方也找不到任何汤面条食物。

这里就有一个问题：如果在吃意大利面的时候给你一双筷子，你还会选择叉子吗？可能对于我们来说习惯了筷子吃面条，所以选择筷子的机率更大。实际上因为筷子吃面条的方便性，以及筷子优越的实用性，对很多会用筷子的西方人来说他们使用筷子吃意大利面的机率更大。

因为不能忽视用叉子吃意大利面的确很困难，面条又软又滑，叉子又做不到夹的作用，如果不使用技巧很难将长长的面条用叉子送到嘴里去。

所以没有办法西方人为了有效用叉子吃意大利面，也想了很多办法，这里有两个西方人吃意大利面的标准方式。

其一，旋转叉子。为了将长而滑的面条固定在叉子上，很多西方人会将面条缠绕在叉子上。他们在面条里旋转叉子，用叉齿卡住面条，然后吃的时候会伸长脖子接住面条，避免叉子缠绕的不牢固，滑落到衣服上。

其二，借助勺子聚拢效果。西餐盘是光滑的平底，在这上面用叉子旋转面条，也并不容易。所以更多西方人喜欢借助勺子的聚拢效果，将面条放在勺子上，然后再用叉子在勺子里旋转面条，达到将面条固定在叉子上的作用。

实际上用叉子吃面条，不管是中式面条还是意大利面，并不那么容易，所以西方人更喜欢酱汁，酱汁可以挂在食物上，然后用叉子叉起来食用，这其实也是为什么西方人喜欢酱汁的原因之一。

再看筷子，筷子虽然只有两根，但筷子是可以活动的，可以利用手腕手指的力量控制，做到叉子做不到的夹的作用。除了大块食物任何食物都可以夹起来吃到嘴里去。

所以吃意大利面给你一双筷子你还会选择叉子吗？如果是为了生活趣味，选择叉子是首选，体验西方的饮食文化。但如果仅仅是为了吃，筷子依然是首选。这也是为什么很多西方人在家里会用筷子吃饭的原因。对于有先天优势的事物，任何人、任何时间都不会拒绝。