想要做好一份意大利面 必须要了解的知识点都在这

hello大家好呀，欢迎来看天天有美食，今天我教大家做一份意大利面必须了解的知识点！有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！

相信有许多人吃惯了中国的面食，想尝试着做一份意大利面吃，但因为不知道怎么做而失败，今天教大家学习一下。

1、通心粉煮出来没味:通常我们煮面的时候都是最后才放调料或者在汤料中放盐。为了让通心粉更好入味，我们要在煮意大利面的时候就在水中放盐。

2、意大利面煮熟后很多人觉得反正是要吃拌面，就将面汤全给倒了，其实这大可不必全倒了，倒一部分，顺便留一小部分在碗里，在调制酱料的时候加入面汤，里面含有的淀粉会使酱料更加顺滑，拌面的时候酱汁也能够更好附着在面条上，从而提升面条的口感和味道。

3、做一份意大利面并没有想象的麻烦，很多时间可以节省下来。比如在意面快煮熟的时候放入蔬菜一起煮，这样蔬菜的味道会顺着汤汁浸入面中，也避免了你重新洗锅子煮蔬菜。

4、意面一起放进水中不但不容易煮熟，反而还会凝结成坨，为了避免这些不必要的麻烦我们可以提前一个半小时将意面泡入冷水中，这样煮出来的面条不会凝结，也更容易煮熟。

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