中国珐琅工艺 明清两代新兴的工艺品种 走进丰富多彩的珐琅世界
中国的珐琅工艺，无论掐丝珐琅、画珐琅、錾胎珐琅、抑或透明珐琅，都是元代以后先后由西方传入的外来技术，但很快为中国工匠所接受，并融合本民族风格，制造成具有本民族风格特点的珐琅制品，成为明清两代新兴的工艺品种。本文就珐琅器的分类展开探讨，带您进入丰富多彩的珐琅艺术世界。
【掐丝珐琅】
掐丝珐琅，元代叫做“大食窑”或“鬼国嵌”，今人俗称为“景泰蓝”。丝珐琅的做法是以细而薄的铜丝掐成各种图案，粘于铜胎之上，再根据图案设计要求填充各色珐琅釉料，入窑烘烧，重复多次，待器表覆盖珐琅釉至适当厚度，再经打磨，镀金而成。
关于掐丝珐琅的起源地和起源的时间，有人主张波斯是掐丝珐琅的诞生地，其技术成熟于五、六世纪，并由此时从波斯传到了阿拉伯、东罗马帝国等地。到12、13世纪的欧洲，掐丝珐琅主要流行于罗马拜占庭帝国，而其他的欧洲地区，以錾胎珐琅为主。因此，战事使得蒙古的远征军都有机会接触到掐丝珐琅和錾胎珐琅这两种技术。暂且不论掐丝珐琅起源于波斯还是阿拉伯地区，对于中国掐丝珐琅工艺起源的时间，虽然资料缺失，但多数中外学者都主张掐丝珐琅工艺约在公元13-14世纪从阿拉伯地区传入我国，其基本依据就是大食窑。
“大食”是宋元时期中国对西亚阿拉伯地区的称谓。见于明初洪武二十一年成书的《格古要论》，是最早记录我国珐琅器唯一的重要文献。曹昭在《格古要论》中说到“大食窑”“以铜作身，用药烧成五色花者，与佛朗嵌相似，尝见香炉、花瓶、盒儿、盏子之类，但可妇人闺阁之中用，非士大夫文房清玩也，又谓之鬼国窑。”王佐为该书增补道：“今云南人在京多作洒盏，俗呼曰鬼国嵌。内府作者，细润可爱。*国这段记载较具体地交待了“大食窑”的工艺特点、主要品种、使用对象、制作地点以及别名等，以此印证其工艺特点与现今铜胎掐丝珐琅工艺相吻合。故“大食窑”“鬼国嵌”已被诸多学者确认为铜胎掐丝珐琅器。
《格古要论》成书时间距元末仅有21年，所以其中诸多内容应主要来源于元代后期。据现存实物资料与文献记载相印证，我国元代后期已出现掐丝珐琅制品是符合实际的。
【画珐琅】
画珐琅，广州也称“洋瓷”，其做法是用单色珐琅釉料直接涂画在金属胎上作地，再根据图案设计的色彩，用珐琅釉描绘出花纹图案，入窑烘烧后经磨光、镀金即成。实际上就是在铜胎上施绘的珐琅画。与掐丝珐琅资料缺失的情况所不同，有关画珐琅技术的引进，以及在中国的传播发展情况，不仅有大量清宫档案的记载，而且外国传教士的信函、西方教会文献等，也为了解画珐琅提供了许多线索。
画珐琅技术于17世纪晚期至18世纪早期从欧洲传入中国。康熙二十三(1684)，粤、闽、浙、江(广州、厦门，宁波、松江)四处沿海口岸开放海禁，进出口贸易隆盛，西方的新知识、新原料和先进技术大量涌入，画珐琅工艺技术亦随之进入广州，并开始在当地研制烧造，时称“洋瓷”，又名“烧瓷”4。西方珐琅技术的涌入，不仅推动了广州珐琅业的迅速发展，也对内廷珐琅制作产生重要的影响。画珐琅传入广州后，不仅当地开始烧造，后由两广总督选派烧珐琅匠人赴内廷效劳，他们把西方的先进技术带入宫内，参与宫内造办处珐琅匠的画珐琅制作。
【錾胎珐琅】
錾胎珐琅，又名“拂郎嵌”，也有“内填珐琅”之称，《格古要论》中说制法与“大食窑”器(即掐丝珐琅)相似，二者在工艺上技法基本相同，唯器表的纹饰不是焊丝在铜胎上，而是经过雕镌减地使纹样轮廓线起凸，在其下陷处填充珐琅釉料，再经焙烧、磨光、镀金而成。由于錾胎起线粗壮，故装饰花纹显得粗犷豪放，无接缝。如不仔细观察，很难分辨掐丝起线和錾胎起线两种作品在技术上的区别。
錾胎珐琅技术起源于欧洲，而且12、13世纪在欧洲流行的即是以錾胎珐琅为主。现英国苏格兰皇家博物馆陈列有数件12-14世纪的欧洲胎珐琅器，其工艺已相当成熟，说明其工艺的产生应更早于此前。錾胎珐琅传入中国大体也应该在元代蒙古军队西征欧洲时，同样掳掠了錾胎珐琅工匠并带来此种工艺技术。錾胎珐琅主要产地在广州，扬州、北京、养心殿造办处珐琅作也有生产。现已知的最早錾胎珐琅器为故宫收藏的一件明宣德款的錾胎勾莲纹小圆盒。清代乾隆时期造办处也有制作，广东制作錾胎珐琅较为多见，有炉、瓶、碗、盘等。由于錾胎珐琅与掐丝珐琅相比更加费工费料，故在明清时期生产范围一直有限。
【透明珐琅】
透明珐琅，亦称“广珐琅”，是指在经过锤打隐起或錾刻花纹的金、银、铜胎上涂以透明珐琅釉烘烧而成，有蓝、绿、紫、黄、白等色，亦名“烧蓝”。胎子或锤打浮雕，或阴刻纹饰，有的在阴刻花纹图案中贴金、银片，透过黄、绿、蓝、紫等单彩透明珐琅釉显现出来。这种做法是利用珐琅的半透明或透明性的特点，来表现图案因明暗浓淡而产生的变化。透明珐琅工艺，也是随画珐琅先后从欧洲传来我国。我国遗存实物中尚未发现较早的透明珐琅，现存乾隆时期在广州制造的俗称“广珐琅”的一批器物，即为我国透明珐琅。此外“银烧蓝”的效果与透明珐琅相似，也是透明珐琅的一种。