开车312公里 我在银川吃到了全世界最好吃的手抓羊肉！值！

又到一年清明小长假，盘算着该去哪里玩玩了，一开年紧绷的神经就没停下来，工作的时候往死里干，放假的时候朝胖了吃，这种活法么麻达！人生何其短暂，每天要是都能过得酣畅淋漓，也未尝不是一件美好的事情。

大脸紫霞妈妈来一个

兄die，你看我们大西北的天，真蓝啊！

好了，不扯淡了！作为一个纯种的吃货，我对美食的热爱是跨地域、跨国界、跨宇宙……咳咳咳！好吧，其实我就想说一下去年五一我在银川吃到的一次美食，真的是开车300多公里就为了吃那一顿饭啊！

同学你好！

去年我们是去固原须弥山玩的，看完大佛以后也没地方去了感觉（热爱旅游的我们几乎把西安周边五六百公里之内的地方都跑完了），还好，大学同学W在银川呼叫，说是在一家老店等着我们吃吃喝喝。

这“吃喝”二字含义颇远啊！简直就是对大山深处疲惫的我们最深情的召唤。也许你会说不过300公里，去银川逛一逛也是可以的嘛！问题是，问题是明天是最后一天了，我们还得赶回西安上班班捏！

有时候我和老公吵架的时候，我都会冷静下来，翻看一下曾经一起赶过的火车，吃过的美食，看过的风景，确认一下当初走在一起的原因，然后一起再吃顿好吃的，也就了然了。我们抱着娃，在黑暗里驾车赶往银川，定位地点是银川很有名的一家清真餐馆。W同学携妻带子等着我们呢，好吃的等着我们呢！

特别特别好喝的盖碗茶

到银川定位餐馆已经是晚上八点多了，W同学和妻子孩子已等候多时了，心里暖暖的。据W同学介绍，这家餐馆是本地人和外地人均叫好的一家餐厅，上去一看，食客众多，应该是不错的。

等菜间隙服务员先给没人端上一杯浓浓的八宝盖碗茶（注： 盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观），内里有红枣、核桃仁、芝麻、枸杞、桂圆、冰糖等，配料丰富，颜色艳丽，是宁夏回族同胞最喜欢的一种饮品，并且男女老少都能喝的，女的喝了美容养颜，男人喝了补气益神，老人喝了神清气爽，小孩喝了还要喝……后悔没有在那家店里买八宝茶，后来在某宝上买的根本没有那个味儿。

真好吃啊！再给我来两盘都能吃完！

W同学说这边的羊肉超级好吃，要我们一定要多吃几块。吃完之后，深深感叹，的确非浪得虚名。一盘手抓羊肉一上来我们就抓起羊肉大快朵颐起来，肉嫩汁多，鲜美异常，无半点膻味，蘸着醋汁咬一口，简直不能再好吃了！化繁为简的烹煮方法（据说此种羊肉仅撒一点盐）保持了羊肉本身的鲜香和饱满。已经忘了是晚上，加上也饿了，我吃了好几大块！

小朋友很喜欢吃的一碗饭

最喜欢的还有一款菜是凉拌沙葱。沙葱是长在沙土中的一种野葱，它比家葱纤细秀气，柔滑顺口，鲜辣芳香的味道带着空旷沙野的风声，坚韧而清爽，有一种小家碧玉的俏皮活泼；还有当地有名的生汆面，主角就是揪片面一类的，汤底为牛骨或者羊骨汤，配菜有各种丸子、羊肉、青红椒等等，汤面味道醇厚，营养丰富，爱吃面的逗哥和逗爹很喜欢(当然他们更爱吃肉肉)……

本来想和W同学晚上一起坐在银川街头谝一谝，奈何一路颠簸的逗哥已困到不行，非要缠着妈妈去睡觉了，我们也只好作罢，所以给下一次流了很多念想哦！

包子蘸汁也是嘹滴很

这个很像陕西的烩面片

下次去，一定要多吃几盘手抓羊肉和凉拌沙葱！一定！（沙葱太好吃我还没来得及拍照就被吃光了）

吃完这顿饭，第二天我们半路去了一下镇北堡，就急匆匆打道回府了，回到西安已经晚上十点多了……一切刚刚好！