潮汕地区清明习俗都有哪些？不知您可听说“家祭”和“清明粿”？

潮汕地区清明节的习俗几乎都与祭祖有关：

一、家祭：

清明节当日清晨早餐前，家家户户先摆好三牲祭品，然后恭请祖先香炉牌位，再焚香、三跪九叩、烧纸钱，此谓潮人“家祭”。

二、清明粿：

“清明粿”是清明节主要祭品之一，也是潮汕著名美食，主要由糯米、艾草或鼠曲草以及红豆馅制作而成，由于清明粿在祭祖前已蒸熟，所以可冷食，也可长时间存放。

三、扫墓：

除了相冲年、带孝等犯忌的人外，潮人全家老少在家祭之后都会一起上山扫墓，扫墓主要环节包括除草、清扫、挂纸、墓碑描色和三跪九叩，由于地方政府三令五申禁火，所以很多人家今年省去了烧香和烧纸钱环节。

四、踏青：

近些年无新坟的人家，在上山扫墓时心情并不会太沉重，尤其对于孩子们来说，上山就是一次放开身心的远足郊游，大家也可趁机接触很多平时不了解的植物和野果。

五、野餐：

潮人的坟墓多在深山，午前完成所有祖先祭扫活动几乎是不可能的，中午时很多人会带上干粮冷食充饥，但也有一些人家会在祖先墓前就地野炊，山涧水清甜，柴火煮饭可口，野餐实在是难得的生活体验。

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