它是70 80后的回忆 它长在树上春天香飘四溢 农村人最爱！

在我们小的时候，农村还很穷，吃饭温饱还是可以的，但是像现在这样衣食无忧，大鱼大肉，那肯定是不行的，没办法跟现在比，那时候的孩子平常想吃点肉，那是不可能的，只能等到过年的时候，才有肉可以吃，平时就吃玉米面饼子，玉米面粥，咸菜什么的，经常吃这些饭，时间久了，孩子就不愿意吃了，随便吃点就好了，但是时间过不了两个小时就饿了，怎么办呢，还好春天4月份左右，农村有一种很好吃的东西长在树上，摘下来就可以吃了。

那时候北方农村孩子最喜爱的美食就是长在槐树上的槐花，一到每年春天4月份，村里的槐树就都长出槐花来了，整个村里飘荡着槐花散发出甜甜的香味，孩子们一放学男孩子就去爬槐树，摘槐花，女孩子在树下接着，摘下很多的槐花后，自己吃个饱，然后再把剩下的带回家，让娘给做槐花馅包子吃，那时候不管是小孩还是大人都去摘槐花，很好吃的，真的很香很甜的，从树上摘下来也很干净，不用洗，一到槐花开的时候，很多蜜蜂都去采蜜的。

据说槐花也有食疗价值和药用价值，食疗价值用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼等，在农村，槐花可入药，槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压降血脂和防止血管硬化的一点疗效。

槐花还可以做成美食，槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥，味道很好吃，现在生活质量提高了，也不像以前那样吃不上什么好吃的了，但是现在能吃上一次槐花馅包子，就很不错了，而且现在就算能吃上槐花馅包子，价格一定很贵，哪里象以前在农村的时候，不花钱就能吃上，还是绿色无污染的。

不知您是否有那个爬树摘槐花的回忆，也吃过槐花吗?