儿子最爱这道菜 常吃长得快 长得高 小学长到1米72 还益智哦

儿子今年十二岁，除了成绩是班里第一，连个头都是班里最高的。前几年个子长得还算是比较普通的，那个时候我和他爸爸可着急了，生怕孩子长不高。你说男孩子要是个子不高，以后找媳妇都不容易。之后我就花心思，想着怎么让他快长个。总结两点就是运动加营养，运动量应该是很够的，在学校跑来跑去应该不缺，那我能做的就是从饮食上改善。因为早餐和中餐都是在学校吃，只有晚餐在家吃。每次问他学校的菜怎么样，他都说一般，估计吃得不好也不多吧。所以晚餐我就很重视

查资料研究了半天，荤的素的都大概了解，究竟什么食材有助于孩子长个。其中花菜就是素菜中钙含量比较高的，钙含量堪与牛奶媲美，非常有助于孩子长身体。后来花菜就成了我们家的必不可少的家常菜之一。一段时间下来，孩子的个头果然一直在直线飙升，今年才12岁已经1米7了，过了个暑假又长了2厘米，跟他爸一样高了。这下我和他爸真的放心了，1.72米怎么也能找个媳妇了吧，更何况看这趋势长个一米八绝对有可能。不过话说回来，花菜虽然好，也得孩子吃呀，所以把花菜做好做的美味也是必不可少的技能。我们家一直都是干煸花菜，香辣入味特下饭，孩子特别爱吃。一盘干煸花菜他一人可以吃一大半，个子也就跟着上长。而且花菜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛非常好，多吃益处多多，是值得家庭常备的保健菜肴哦！

【干煸花菜】

【食材准备】

花菜半朵（建议一次干煸不要太多）、红辣椒干（不吃辣的可以不放）、葱段、蒜粒、豆瓣酱

【做法】

1、把花的头部放在清水里，加点盐，浸泡清洗干净。去掉尾部的硬硬的蒂（有些人爱吃，但我觉得口感不好），花头部位分开切薄备用。

2、干辣椒清洗干净切段备用；准备好葱段和蒜粒豆瓣酱，开始烹饪（干煸此菜所需材料不多，但重点在于烹饪技巧）

3、锅里放油烧热后就转小火，将蒜、葱段、干辣椒放进去先炒一下，然后加入适量豆瓣酱、盐、生抽、鸡精一起炒香

4、下花菜，保持中小火慢慢干煸（千万不要大火会烧焦的），边炒边用手均匀的撒些水花在花菜上慢慢翻炒，让酱汁均匀沾满在花菜上，这样有锅气，口感好。（千万别直接倒水下去，更不要盖盖子焖，用水焖的口感特别不好）。看到花菜有些软了差不多就熟了。（不确定的话可以尝一下熟了就可以出锅了）

不能吃辣的可以不放干辣椒，豆瓣酱也可以改用黄豆酱，我都试过味道不错。这样干煸出来的花菜费油少，口感好，超下饭。当然也可以放一点点肉末来吊味也非常不错哦！

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