元宵佳节 用1斤虾和1个土豆做“灯笼美食”网友：不忍心把它吃掉

正月十五闹元宵，从古老的时候就流传着这样的说法，但是在元宵佳节的时候，能陪在父母的身边，一起吃汤圆，也是一件非常幸福的事情，吃了汤圆，怎么能少得了美食呢，今天小编给大家介绍的这款美食，在元宵佳节的时候也非常的应景，下面一起看看吧。元宵佳节，用1斤虾和1个土豆做“灯笼美食”网友：不忍心把它吃掉！

元宵节作为传统节日，那么也离不开美食，人们都经常说北方滚元宵，南方包汤圆，不管是南方还是北方，在元宵佳节的时候，不是吃元宵就是吃汤圆，而且吃完汤圆之后还有闹花灯、赏月、舞龙灯、猜灯谜等诸多节目，今天小编给大家介绍的是非常有创意的元宵方式，他是用美食做成的“灯笼”，让家人们可以欣赏一下花灯，然后再把这个美食给吃掉。

这种用美食做成的“灯笼”是用一斤虾和一个土豆，还有一些其他的食材，做出来非常好看的“灯笼美食”，虽然制作的过程比较复杂，但是却没有一点难度，只要你动手就能做出，当把它做成成品之后，元宵节的气氛立刻就会出现，虽然在元宵节的时候有很多种闹元宵的方法，但是这种美食闹元宵，恐怕是你第一次看到，如果感兴趣的话你也可以在家试着做一下。

做这款灯笼美食所需要的食材有虾1斤、土豆1-2个、雪豆适量、胡萝卜少许、红辣椒1个、胡椒粉适量、盐适量、沙拉酱适量，将买回来的新鲜活虾清洗干净，然后冷水下锅煮熟，煮熟之后将它迅速捞出，放在冷水中冷却，这样可以让虾的口感Q弹，在煮虾的时候，锅里面可以滴上几滴白醋或者放上2片生姜，这样可以起到去腥的作用，再撒上一些盐，可以让虾有咸味，吃起来味道更佳。当虾冷却之后，把虾去壳去头，保留虾身的部分，再去虾壳虾头的时候，难免会有一些脏东西，一定要记得用清水清洗干净，然后再滤干水分备用。

将土豆去皮切片然后上锅蒸，如果是用高压锅蒸的话，5到10分钟就可以了，将蒸好的土豆捣成土豆泥，然后将胡萝卜去皮，切成一小段儿，再把它切成丁，把剩下胡萝卜的切下均匀的4片胡萝卜片，准备的雪豆本身是带壳的，将壳去掉留下豆子，再把准备好的红辣椒，切成很细的丝。

将胡萝卜丁，雪豆，胡萝卜片下锅煮熟，当水煮沸之后将红辣椒丝下锅烫一下，然后再把所有的食材全部捞出，食材捞出之后要滤干水分，如果带着水的话，会影响制作。把土豆泥和胡萝卜丁等食材混合，辣椒丝不要加进来。碗里加入适量的胡椒粉、盐、沙拉酱搅拌均匀。然后在取适量的土豆蔬菜泥揉成团，放在一个认为适合的盘子里，大小自己根据虾的大小来决定，不要太多也不要太少。然后虾背朝上，一只一只地铺在土豆泥上，围成一个半圆形。然后凭想象用胡萝卜片和红辣椒丝点缀出一个“灯笼”的样子。当成品制作完成之后，看起来非常的好看，但是不要只觉得它非常的好看，实际上吃起来也是非常不错的美食。在元宵佳节的时候，用1斤虾和1个土豆做成“灯笼美食”，不仅非常的好看，而且吃起来也非常的美味，很多网友看后都说真的不忍心把它吃掉！你们喜欢这款“灯笼美食”吗？欢迎大家留言分享。