过夜的米饭有好多种处理方法 没有比我这种更简单更美味的方法了
2020-12-19 22:15:01
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小勺子经常煮白米饭,搭着卤肉啊,炒肉啊,鸡腿啊什么的(这些小勺子前面的文章有介绍),虽然超级下饭,但还是经常煮多,就怕吃不够,所以白米饭经常就剩下来了,剩下来又舍不得倒,一粒粒这么饱满,倒掉可惜。所以小勺子就会经常炒饭啦。
今天小勺子给大家介绍一道酱油炒饭。
把火腿切丁,洋葱也切丁,再切少许葱段,留着备用。
起锅热油,把洋葱和火腿倒进去翻炒,炒出洋葱的香味,也可以把洋葱炒至微焦。把米饭倒进去,翻炒,让每一粒米饭尽量散开。
加酱油,量视自己喜欢定,下少许盐,继续翻炒,让每一粒米饭都吸上酱油,变色。还结成块的米饭,可以用铲子按压,打散了。
翻炒均匀后,下葱段,就可以出锅装盘了。最后我又摊了个蛋,盖在酱油炒饭上。一道美味的酱油炒饭就可以上桌了。
隔夜的米饭,最简单的就是酱油炒一下,也不用做别的菜来搭,而且非常好吃。
注意点:隔夜的饭放冰箱最好是封口,这样放冰箱里就不会脱水,不会硬。
把米饭分开,尽量粒粒分开,后面炒起来会比较好炒。
以上就是小勺子给大家介绍的酱油炒饭。大家可以在家试试,试完后可以同我分享。
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