「“年的味道”征文」《我的春节》

《我的春节》

杭州育才外国语学校603 朱思蓓

每年的春节，少不了的定是年夜饭吧，现在很多家庭都去饭馆吃年夜饭了，但是我家今年的年夜饭，是在奶奶家度过的。我的姑姑们和我妈妈一起做了一顿丰盛的年夜饭，我到现在还记得记得清清楚楚。

那天的春卷是咸菜和肉馅的，虽然外表不像酒店里炸的那么漂亮，但是一口下去酥脆、油油的满足感很舒服，吃完一个以后舔舔嘴角又是一个。接着是西湖醋鱼，剔去几根大刺，再细心地把小刺给挑出来，一大口咬下去，藏在暗黄的鱼皮里的白肉露了出来，丝丝分明，白嫩松软。然后是油焖笋，油焖笋必要取嫩头才好吃，因为太嫩所以在被酱油浸泡过后显得有些咸，但很入味，入口即碎。或者取中间那截，不像嫩头一般的软，也没有末端的硬，恰到好处，入味也相当不错，可以在嘴里咬的嘎嘣脆。接着是毫不起眼的炒青菜。其实这道菜虽然很普通，但南方人的饭桌上它却从不缺席，尤其是冬天霜打过的青菜尤其的鲜甜美味。青菜我喜欢吃叶子，嫩的叶子配上恰到好处的油，最是美味。年夜饭的C位，酱鸭。酱鸭我喜欢吃自家做的，咸味可以按自己喜好来调整，鸭腿部分最为好吃。吃酱鸭可以不把皮给撕掉，带着一小块油吃下去，这个味道我最喜欢。最后就是八宝饭了。八宝饭说实话我不怎么爱吃，因为它有很多乱七八糟的配料，但里面的豆沙糯米却是我欲罢不能的美味。一勺子下去，热乎乎的糯米加上软糯的豆沙在嘴里化开来，味道香浓醇厚，真的非常好吃，我在写这篇文章的时候还在想着那碗八宝饭。妈妈说，小时候她吃的八宝饭是外婆自己做的，想想那个，估计要比这个楼外楼现成品，肯定要好吃不少吧。

春节给我的印象就是各种吃，但是这一天，家里大大小小的人都会聚在一起，说说自己的工作，学习，孩子们交流着流量明星，大人们谈论着我们听不懂的话题，虽然现在不能放烟花，似乎少了很多年的味道，但是大家聚在一起吃团圆饭，看着电视里热闹的春晚，过年的味道依然存在。