舌尖上的美味 来自家长的味道
2020-12-21 14:35:01
武穴地处吴头楚尾第一城,这里有各式各样的风味小吃。街头巷尾,各家小店常常座无虚席,那些美食在人们的舌尖绽放着生活的热度,展示着当地美食的特色风味。
亲林路居仁街,是武穴的一条小吃街。每天早上,这里便是车水马龙,人山人海。你瞧那家川味炒面店,门口摆放着一口大锅,炉火旺盛,红蓝间的火苗尽情伸着火舌舔着锅底,大厨系着围裙,拿着长长的锅铲,翻炒颠转,大显身手。看着锅里的烧面,飘香四溢,路过的行人都迈不开脚步了,只能进入一品美味。
坐下来,点了一份炒面,看着上来的一份面,顿时眼前一亮:青色的辣椒,红色的胡萝卜,金黄色的鸡蛋,粉色的肉丝,洁白的面条,绿色的包菜,色彩搭配得如此合理,都不忍心下筷子了。不过食欲难挡,还是赶紧趁热来一口吧。那真的是一个爽,香里带着一点儿微微辣,一口下去,嘴里溢满了香味,口水都四溢。狼吞虎咽的吃完了整整一大盘,回味无穷,真的有再来一碗的冲动。
“北方大馍,糯米发糕,米甜粑”一声声的吆喝绵长又含有韵味。耶,这是什么?揭开面纱,热死腾腾、洁白如玉的大馒头,无暇它顾,拿起一个在手上来回颠簸,吹口气,咬一口,嗯……又软又甜,直追面包了。好吃的东西还是有很多的,我都罗列不过来了。
家长的美食传递的不仅是五味,更是一个地区的人文地理和智慧。舌尖上的武穴,武穴人的骄傲!
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