媳妇做的这道菜就算让我顿顿吃也不会觉得烦 实在是太爽口了

娃娃菜是很多人都熟悉的蔬菜，这类蔬菜制作方法较多，而且娃娃菜在吃的时候，对人体维生素的补充效果是非常不错，很多人在制作娃娃菜的时候，都是根据自己的制作方法进行，常见就是吃火锅放入娃娃菜，或者干锅娃娃菜，这些都是不错制作方法，那娃娃菜的做法大全中，对它的制作也是有着一些介绍。但今天小编就先给你们介绍两种娃娃菜的做法，那就是麻香娃娃菜和蒜蓉娃娃菜。下面就赶紧跟着小编来看一下这款营养价值高的美食的具体做法吧。媳妇做的这道菜就算让我顿顿吃也不会觉得烦，实在是太爽口了。

所谓娃娃菜，就是一种袖珍型的小株白菜，由于从日韩引进而来，因此大多数人都对娃娃菜抱有好奇心，觉得“浓缩才是精华”，加上娃娃菜比大白菜贵了3-4倍的 价格，通常都认为娃娃菜比大白菜更营养。实际上，从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

麻香娃娃菜

这道菜做起其实很简单，先准备好姜末、蒜末、花椒、干红椒；然后将洗净的娃娃菜切长条；一切都准备好以后，这时锅内放油，下入花椒、干辣椒、蒜末、姜末，小火煸香；最后加入娃娃菜，翻炒均匀加盐、鸡精，即可

蒜蓉娃娃菜

这道菜一听名字就是要用到蒜蓉这个食材，先将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末；锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出；锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出；把炸香好的蒜末放在娃娃菜上；锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

以上就是对娃娃菜的做法大全中，对它的制作详细介绍，在制作这样佳肴的时候，也是要注意食材搭配，而且制作的时候，火候不能太多，否则会使得娃娃菜在口感上改变，吃的时候，也不会有理想中那么好吃了。