樱花与卤肉同行 柔美与浓香相伴 趁阳光正好 我们去孟津看看

樱花与卤肉搭配？听起来貌似有点不太搭边，一个唯美多情，一个油油腻腻，但是在孟津县西部的横水镇他们就做到了，樱花与卤肉完美的融合与搭配，形成了自己的一道独特风景线。

春水初生，春林初盛，

四月过半，横水镇的樱花已经全部盛装绽放，尤其是横水镇政府大院和门口马路两侧还有红桥新村的数百棵樱花，靓丽登场，一树树、一朵朵、一团团，粉的精灵轻盈，白的清新圣洁。春光明媚四月天，花开如潮尽芳菲。好诗、好景！

十里春风，不如你

如若此时来到横水街上走一走，似乎人世间的喧嚣与烦恼，在这一刻静止不见，拾樱花伴酒，携春风伴茶，清风拂面，花枝摇曳，颇有一番“黄四娘家花满溪，千朵万朵压枝低”的繁华景象，在这里你可以感受到陌上花开人如玉，万般倾城不如你的美好时光，还不赶紧来一睹为快！

“黄四娘家花满溪，千朵万朵压枝低”

樱花一睹为快后，想必已经饥肠辘辘，美食要有，卤肉走起！

豫西名吃卤肉

卤肉，横水美食名片！关于卤肉还有一段历史典故，相传当年唐太宗李世民为平定内乱，在横水地界与叛军交战。当地老百姓为犒劳将士杀猪数十头，煮到肉快半熟时，前方突然传来了大批士兵受伤急需草药救治的消息，这时若是再重新烧水熬药，必定会延误军机。

豫西名吃卤肉

情急之下，开药的老中医把自己开出的数十种草药投入肉锅中，这样，将士们又能吃肉，又能喝药，还不耽误时间。肉熟后，奇香扑鼻，将士们吃后扣扣称赞，精神大振，随即一路势如破竹战胜叛军。战后捷报和卤肉一同献给李世民，龙颜大悦，封横水卤肉为国宴御菜。

豫西名吃卤肉

卤肉，可以一人使用，用"火烧夹卤肉"吃，又可做成全猪宴，从猪头到猪尾，猪拱嘴、猪耳朵、猪肠、猪肚、猪蹄……等，可以做几十种不同的菜品。衡水卤肉经过几代人的传承延续，如今孟津横水卤肉颇负盛名，成为一道"豫西名吃"，很多游客不远千里来到这里。

樱花开得惹人醉，卤肉美食沁味蕾！樱花与卤肉搭配，完美！这一场旅行切莫错过。

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