我记忆中的中国传统节日——端午节
“氹氹转啊 菊花园 炒米饼 糯米团 五月初五系龙舟节呀 阿妈叫我去睇龙船”
这首童谣,已经记不清什么时候学会唱的,端午如期而至,每年此时,思绪万千,便不由的在脑海中哼起……
端午节是为纪念屈原?伍子胥?2000多年来,各有各的说法,刨根问底是学者、民俗学家的事情,一家人开开心心围一起唠家常,高高兴兴的吃粽子,才是中国传统节日的意义所在。
我记忆中的端午节是粽子的香气扑鼻、无法抵挡
浸泡过后的糯米,少许食用碱的添加,咸蛋黄,半肥瘦五花肉,绿豆、香菇……光这些馅料,已经让小小的我们招架不住。
包粽子是门手艺活,考验一个家庭主妇是否心灵手巧,形状一般为长条形,三角形,如果包的不好,粽子的品相差不说,而且在煮的时候,粽子的馅料容易散开掉锅里,得不偿失,所以,家里的大人们,是绝不放心我们小孩子参与。
随着淡淡清香粽叶夹杂着香菇,肉香的味道,锅里不断传来的咕嘟咕嘟声,此时最为煎熬,我们一边一遍遍不断的问“熟了没有”,一边试着想掀开锅盖,妈妈总会说“不要急,小心烫啊”。
最幸福的时刻终于到来,吃粽子啦
吃粽子,对于心急的我们,总是一件滑稽的事情,出锅不久的粽子,余热未散,双手轮番上阵,一只手在剥粽叶、另一只对着吹气,不时急的直跺脚,不时大喊“烫、烫、烫”。蒸煮后的粽叶,独有的味道愈加浓郁芬芳,咸蛋、五花肉的油汁,渗透于糯米,加上绿豆的中和,油而不腻,每一口都是满满的幸福感。
我记忆中的端午节是恨比天高、飞翔的风筝
小时候的我们没有太多零花钱买各式精致,五彩斑斓的风筝,似乎那时候的我们个个都是巧手,削几根竹篾,扎成正方形或三角形(可能太复杂的风筝我们也不会?)一张报纸糊在上面,剩余的报纸,剪两条长长的“尾巴”维持平衡,我们心目中,这个世界飞的最高的风筝就算完成了。
放风筝,总是年龄相仿的三三五五小伙伴,一个举着风筝,一个扯着线,相隔数米,拿着线的一个,喊“放”,另一个小伙放开高举的风筝,撒腿往前跑,每使劲拽一下,便放一回线,逐渐风筝便平稳,缓缓上升,这时候总有一旁观看的小伙伴们,欢呼雀跃,拍手叫好……
风筝有贵精致粗糙,美观暗淡之分,但那时候的开心是无区别的,小小的风筝承载的是我们最大的快乐,直上云端。真的,用我们方言说,有一种风筝就叫“齐云”。
我记忆中的端午节是喧闹,激动人心的赛龙舟
有个很奇妙的现象,农村的男孩几乎个个都会水,且无师自通,龙舟选手便是这些会水的健壮小伙子。
赛龙舟多是村与村的竞争,节奏时缓时急的击鼓声起,噼里啪啦鞭炮声响彻,人山人海的岸边,加油声亦即起来,大人们远没有我们小孩激动,一个个喊的声嘶力竭,面红耳赤……
小孩是一种很神奇的“动物”,上一秒放风筝,关系亲密,耳鬓厮磨,下一秒说“翻脸”就“翻脸”,每个人都对自己的龙舟队伍,竭力支持,毫无妥协,原则坚定,“我村肯定第一啊”、“想得美,你村最后一个啊”、“你村差劲啊”“你村才差劲”,要不是大人拉着,差点没打起来……
岁小个头不高,观看时,从踮起脚无法满足,到移向高地,之后不断的往人缝钻、前面挤,似乎,激动的我们无一时平静,手舞足蹈,欢呼雀跃,“加油、加油、加油……”
人长大后,心境转变,端午节依旧,粽子依旧,龙舟亦依旧,快乐似乎再无少年时的那般轻易,单纯,凡事思前顾后,不再“原则坚定”,不管你是否愿意,时光总是往前推,一如李宗盛唱的“岁月你别催 该来的我不推 该还的还 该给的我给 岁月你别催 走远的我不追”。
仅以此文追忆那些回不去的“端午节”。
中华民族文化在于传承,我想,将来自己的小孩也一定会唱
“氹氹转啊 菊花园 炒米饼 糯米团 五月初五系龙舟节呀 阿妈叫我去睇龙船”