潮汕地区值得一来 有众多文化遗产可以还原历史

潮汕地区指的是粤东地区，有一说法是潮州市、揭阳市、汕头市和丰顺县，即史称“潮州八邑”，还有一说法是潮州市、揭阳市、汕头市。即新的“潮州八邑”。

不管是那个说法，潮汕地区有许多的文化遗产，例如潮州音乐、潮剧、潮绣、潮州木雕、潮汕英歌舞、潮汕侨批等列入国家级非物质文化遗产名录共有46项潮汕地区的国家级非遗项目数量占到广东省非遗总数的四分之一。

来到潮汕地区首先了解一下潮汕地区的美食，来到这里不得不提牛肉丸，牛肉丸是潮汕有名小食，早期由客家人挑担沿街叫卖，已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。上好的手打牛肉丸扔在地上能弹起老高。牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃

潮汕美食还有很多，例如肠粉，蚝烙，猪脚饭，鸡炉等等。除了美食，潮汕地区还有很多的文物保护单位，文化遗产，天然的美景。丹砂古寺是汕头市的文物保护单位，全寺坐东向西，依山而建，建筑面积约1千平方米，今分前、中、后座，并配两厢，原有厢房花圃、藏经阁、磨针亭、磨针井、演武厅、月旦堂等，规模宏大，建筑面积2500平方米。

达濠古城说起长城,无人不晓,长城之闻名因其“大”,而你知道而你知道中国现存最小的“古城”吗?他就是达濠古城，达濠古城位于汕头市濠江区，是中国现存最小的“古城”，只有0.014平方公里，大约只有一个半球场大，是全国唯一保存最完好的袖珍古城

说起这个袖珍城，还有一段故事。达濠，古称招收都，是一个三面环水的半岛。山多田少，民以渔盐为业，史载“田三渔盐七”，指的就是当时的生产布局。清康熙年间，两广总督杨琳上奏朝廷，请准在达濠沿海一带构筑城墙，用以防御明朝余党和海盗的骚扰。当时的地方官姓许名颖，觉得在此地建城廓，一不方便靠潮汐劳作的渔民出入，二来以渔盐为业的居民，牛活极其贫困，温饱且难，更无财产遭劫之虑，大兴土木搞城建工程，实在是劳民伤财。但不筑城又恐难以向上司交代。于是，想出了一个应对的办法，建成了如此袖珍的小城——招收城，与上司开了个玩笑。达濠还有最负盛名的鱼丸，叫达濠鱼丸。

清戍台澎故兵墓，整座墓园构造独特，庄严肃穆，与周围青山、绿水连成一体，形成一个旅游景点，同时也是人们缅怀英烈，接受爱国主义教育的基地。新修建的墓园约1000平方米，墓地主体是“忠魂’，两字。在“忠魂”两字的笔划下，安葬着199位戌台澎殉职的清代官兵遗骨，原来刻有亡故者姓名的墓碑镶嵌在“忠魂”两字的笔划之间。墓地前面还建有碑台和英雄雕像。碑台正中竖立高两米的墓碑。为了缅怀这些味海防事业献身的无名英雄，1993年政府拨出专款，将这些分散的故兵墓移葬一处，建成了现在规模的墓园。

这样一些富有民族历史文化的地方，何不亲眼目睹一下，开阔自己的视野，来潮汕地区吃遍这边的美食，游过各种旅游景点，也不枉来一趟。

暂时就只介绍在汕头地区的一部分文物，还有哪些很好的文物保护单位，欢迎在下方评论。