走进中国 带你领略中国的美食文化

走进中国，带你领略中国的美食文化

曾经《舌尖上的中国》才出来的时候，那是在国内掀起了一阵惊涛骇浪。中国文化博大精深，中国的美食文化也是如此。中国的美食种类繁多，天上飞的、地上跑的、水里游的、树上长的,都能够给做成多种多样的美食。

这就是中国美食文化博大精深的地方。今天，小编不想聊甜点，就想好好聊一聊我们中国的本土美食。

所有中国人都知道，每一个中国人都有一个中国胃。西方的蔬菜沙拉、牛排、面包等都不是我们的中国风味。中国的每一餐都非常有讲究。就比如说我们的早餐。早餐不是像西方国家一样的牛奶面包。

中国早餐种类丰富，小笼包、豆浆油条、粥、烧麦、烧饼等都可能成为我们早餐桌上的一种食物。中国人吃东西不喜欢单调，所以各式各样的早点刚好能够满足我们的中国胃。

在中国，也有很多非常有名的早餐店。比如说南京的芳婆糕团店。他们家的早饭可以说得上是一绝。粢饭团、粽子、糖芋苗等都是他们家的招牌。

可以这么说，他们家繁多的早点种类基本上可以非常周到的满足大部分人地早餐胃。除此之外，连锁店永和大王也是非常出名的早餐店，他们家的饭团基本上都是限时供应的。

早餐的选择如此多样，那就更不用说午餐了。午餐算是中国人一天当中最丰盛的一顿饭了。一般一家三口中午弄上三菜一汤算是最简便的了。

西方人一般中午会喜欢吃沙拉、牛排、意大利面等。而我们中国人喜欢热锅里面烧出来的家常菜。

在荤菜方面，红烧肉、红烧鹅、白菜炖猪肉、羊排等都成为了桌上的大菜候选人之一。北京的北京烤鸭相信很多人应该都有听说过吧。这个主菜可以算是餐桌上的常客了。一般在饭店里聚餐请客，基本上都少不了这样一顿主菜。

俗话说得好，荤素搭配才是最有营养的。所以，有了荤菜，就要有素菜。秋葵、韭黄、白菜、生菜等素菜，能在餐桌上被炒出来很多种不同的口味。比如说蚝油生菜、炒生菜、煮秋葵、干煸秋葵等。

这些素菜对于许多中国人来说是非常重要的，它能够提供人体每天所需要的维生素。而且肉吃多了容易发胖，这些美味而又有营养的素菜吃着对于保持身材这一方面真的是非常有效的。

当然了，有了菜，就得有汤。西方人喝汤喜欢喝南瓜汤、奶油蘑菇汤，而我们中国人就喜欢那种冒着热气的炖汤。比如说冬瓜排骨汤、蹄膀汤、羊肉汤等。每一块儿肉的口感都是恰到好处的软。

如果想要喝上一点儿素汤的话，可以来一些西红柿鸡蛋汤、文丝豆腐汤。这些的口感会略微清淡一些，但是吃起来都是非常让人满足的。

最后，小编要跟大家介绍的一餐就是我们的晚餐了。早饭要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，是我们中国人的饮食习惯。没所以晚上这一餐对于我们中国人而言，就会比较随意了。

大部分会继续吃中午的饭菜。或者，我们晚上会吃一些粥。黑米粥、紫薯粥、南瓜粥，再搭配上家里面的腌咸菜，口感方面让人啧啧赞叹。

又或者，我们晚上会下面吃，汤面、干拌面、凉面等都会成为我们下面时的一种选择，在做面的时候再在里面下一个荷包蛋，实在是太妙了。也有可能你想要来一碗饭，青菜炒饭、蛋炒饭等也同样会是一种不同的选择，这会让单调的大米饭变得非常有特点。

说道中国菜，怎么能不说到我们的饺子呢。饺子、小馄饨、大馄饨都是我们中国人非常喜欢吃的一种面食。这种面食可以煎出来当早饭吃、可以煮出来当中饭和晚饭吃。

芹菜肉馅、韭菜鸡蛋馅、蛋黄虾仁馅等都是非常经典的饺子馅。还有纯肉馅儿的蒸饺。这个蒸饺里面的汤汁儿更是一绝。鲜嫩的汤汁搭配上肥美的肉，吃上一口，入口即化，很是美妙。

这就是我们的中国美食文化。其实中国的美食文化不仅仅只有这些，这其实也仅仅算是冰山一角。所以，好好体会我们中国博大精深的美食文化，才是作为一个中国吃货最应该做到的事情啊。

三餐的多样性让我们的生活变得更加丰富多彩，也让我们变得更加幸福。你们是不是也是这么认为的呢？

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