阳澄湖大闸蟹对当地经济的发展能有多大的推动作用?何止是当地!
2019年9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开湖。阳澄湖大闸蟹是苏州传统的土特产,在上海和江浙一带深受消费者的喜爱,随着最近几年信息时代的发展,以及便利的交通运输,阳澄湖大闸蟹也到了全国消费者的餐桌上,当地政府对阳澄湖大闸蟹也是相当的重视,逐步意识到阳澄湖大闸蟹背后所隐藏的巨大商机与效益潜力,如今阳澄湖大闸蟹已经成为当地出口创汇的重要来源,它主要销往日本、韩国、澳大利亚、以及香港地区、台湾地区。
阳澄湖大闸蟹的品种为中华绒螯蟹,主要特征是青背白肚、金爪黄毛,蟹脚坚硬结实,橙黄色的蟹黄,白玉似的脂膏,洁白细嫩的蟹肉,口感微甜,味道鲜美。
2016年阳澄湖大闸蟹产量2100吨左右;
2017年阳澄湖大闸蟹产量1200吨左右;
2018年阳澄湖大闸蟹产量1300吨左右;
2019年阳澄湖大闸蟹预估产值1400吨左右,换算成市值,约4亿左右
不过螃蟹养殖出售可不是当地政府的唯一目标,政府在大力发展蟹经济的同时,积极推动、鼓励发展相关产业,建立了阳澄湖度假村、阳澄湖风景区、沿湖果园等等,形成一条完整的产业链,在湖区可谓是灯火辉煌,热闹非凡!
阳澄湖水域面积约16万亩,为了保护水产质量,前几年当地政府在湖区划出6500亩作为资源繁殖保护区,实行自然生态养殖模式,这里产出的大闸蟹为全湖的精品,主要用于出口。由于为了保障饮水安全,阳澄湖全部的围网面积现在已不足2万亩了,但是,当地政府鼓励养殖户在阳澄湖附近开池塘,增加养殖基地,有可能以后也要以这种方式进行养殖了,所以阳澄湖大闸蟹产量的争议也随之而来。
阳澄湖大闸蟹的供应量肯定不能满足全国市场,但阳澄湖大闸蟹的螃蟹热潮可谓是影响到了全国的每个角落,适合养殖大闸蟹的地方都不会放弃大闸蟹这块蛋糕,全国几大产区风云争霸,固城湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、雁鸣湖大闸蟹、太湖大闸蟹等等,每个产区都有各自的特色。据相关统计2018年大闸蟹产量高达80万吨左右,产业规模2016年为648亿元,2017年约为778亿元,年增速约20%。据预测,2019年我国大闸蟹市场规模将突破千亿元。