来了来了!阳澄湖大闸蟹今天在相城试捕!今年行情是……
猜 猜 我 是 谁 系 列
我是一只名蟹,不用洪荒之力便受世人恩宠。笑傲风云沧桑几千年,如今识来最风流。
在过去五千年的岁月里,我曾与“丹阳大泽花津蟹”、“白洋淀的胜芳蟹”争夺蟹界宝座,有幸被封为“三大历史名蟹”。
世人吃过都会对我称好,其中不乏历史名人写下的蟹语诗篇。章太炎夫人汤国梨就曾说:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。
没错,菊黄了,蟹肥了,秋来了
红透半边天的主角——阳澄湖大闸蟹
即将爬上众人的餐桌啦~
9月21日也就是后天
阳澄湖大闸蟹将正式开捕
今天(9月19日),阳澄湖生态休闲旅游度假区
举行了阳澄湖大闸蟹试捕仪式
00:10出发
走你
瞧,超高颜值+发达“肌肉”
大闸蟹们一个个精神满满
青背白肚,蟹爪坚实有力,蟹钳饱满又匀称
图中这位来头大了
八两四的公蟹
据说是试捕到的蟹王
味道如何?
小编都替各位先行尝过了(*▽*)
走走走,一起下锅咯
全程就算不需要任何蘸料
单尝正宗大闸蟹最初的鲜美即是完美~
没有什么比藏在缝里的肉
更能激发起吃货的斗志了
金灿灿的蟹黄泛着油光
舌尖碰触时有点沙沙的感觉
鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾
叮,一年一度提问时间到
那今年的蟹个头大吗?质量高吗?
价格相比去年如何?
……
别急,答案即将“浮出水面”
今年阳澄湖大闸蟹长势好,与近年阳澄湖减少围网养殖,水质生态优化有直接关系。
今年的3场台风也帮了很大的忙, “吹肥”了阳澄湖大闸蟹~大风一起,大闸蟹的活动量增加,进食也增加了,发育得非常好。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙介绍,今年阳澄湖大闸蟹规格预计比去年增加,产量则会增加增加10%左右。
由于养殖成本上升,今年的阳澄湖大闸蟹价格可能也会上涨,但具体的价格还要等上市之后才能知道。
以下是去年阳澄湖大闸蟹的价格
供吃货朋友们参考↓
母1.5~1.9两,公2.4~2.9两15元一只
母2.0~2.4两,公3~3.4两25元一只
母2.5~2.9两,公3.5~3.9两45元一只
母3.0~3.4两, 公4~4.4两75元一只
对了,此次阳澄湖旅游节
可不单单只有大闸蟹这么个主角
精彩看点也是多多,比如
悠扬婉转的阳澄湖渔歌表演,一曲阳澄渔歌听下来,足见精气神儿~
上海旅游自驾车房车联盟正式入驻度假区阳澄湖营地。度假区多年来一直致力于打造原生态休闲乡村旅游品牌,此次该营地的入驻不仅丰富了度假区旅游的产品和内容,还将助力度假区全力打造“生活即体验、生活即旅游”的全域旅游新模式。
“创·游阳澄”文创比赛正式启动。此次大赛,阳澄湖度假区联合苏州工艺美院以“创艺共享、阳澄有礼”为主题,吸引全国的文创设计爱好者关注阳澄湖度假区,用文化创意去赋予这片乡土风物新生命,激活乡村旅游的生命力。
还记得赚足了大伙儿口水的阳澄湖渔家乐招牌菜烹饪大赛吗?现场举行了“金奖”“银奖”“铜奖”及“网络人气奖”的颁奖仪式。
食
来自国内外的世界旅游小姐首次穿着江南水乡服饰blingbling亮相,全方位体验了捕蟹、捆蟹、煮蟹、文吃大闸蟹等阳澄湖蟹文化。
阳澄湖俨然成了
大家对大闸蟹记忆最为清晰的标签
可同样是吃蟹,何必总是阳澄湖呢?
明明都爱阳澄湖大闸蟹
凭什么我们要错过阳澄湖度假区呢?
因为——这里的大闸蟹个头大、体肥厚、肉质肥嫩鲜美、黄糯甜可口,食过后再食其它再好的佳肴名菜都会索然无味,可真不是一般的蟹能比的。
还因为,这里的居民大部分以湖为生、以蟹为业。幽静的村庄、波光粼粼的湖面...水天一色造就了独特的美味与美景。
在这里除了可以领略原生态的渔村风貌,还能体验纯朴的生活方式,简单而又充实。
……
这个苏州人的度假后花园
聚集了最肥最鲜美的蟹
以及可以创造美食的蟹庄
还有无数动人的美景
阳澄湖度假区和阳澄湖大闸蟹欢迎您呐!
资料:今日相城工作室 顾婧、瞿妍,看苏州
编辑:今日相城工作室 张露