世界那么大 我就一心想吃阳澄湖大闸蟹

本文由百家号作者单萌知心原创并发布。

今天为吃货朋友们讲一讲正是食鲜的大闸蟹，也许会不喜欢吃牛肉，也许会嫌剥虾麻烦，但似乎很少有人不爱吃螃蟹，我觉得吧，螃蟹这么长相清秀的动物，第一个吃它的人就是应该给他颁个诺贝尔奖。秋风起，蟹脚痒，想起大闸蟹，阳澄湖这三个字就迅速的蹦嗒到了我深深的脑海里，吹着凉风，我感觉养的并不只是蟹脚，还有我一颗陈老裴的心，世界那么大，我就一心想吃大闸蟹。

苏州到上海的距离乘坐高铁的时间，也就差不多是松江到市区的时间，所以收拾了背包，说走就走。苏州路有两个主要的高铁站，由于阳澄湖没有可以直通的地铁，所以选择在苏州站下车，打车到阳澄湖大概需要60大洋，如果你是学生，或者是想要经济实惠一些，就可以买到苏州高铁北站下车的票，然后乘坐87路公交车到阳澄湖旅游集散中心下车，步行200米就可以到了。

这里是阳澄湖莲花岛码头，码头拥有大型的停车场，所以江浙沪的宝宝可以完全选择自驾游出行，非常方便。莲花岛可以说是阳澄湖的头牌了，曾听到“不登莲花岛，不算来过阳澄湖”这样的话。码头内设有游船售票处，但是如果你是上岛吃蟹的，那么我就不介意你买票了，因为岛上蟹农的快艇接送上岛，不需要任何费用，突突突十分钟后，我来到了岛上吃大闸蟹的餐厅，一盘蹄大膘肥，膏满肉厚，金爪黄毛的非主流大闸蟹上桌，点上一两个家常菜，红烧肉，虾仁炒蛋加黄酒，我深深地体会到一人我饮酒醉，七八只大闸蟹一起吃的快感。

临近十一月份，不管是雄蟹还是雌蟹膏和肓都已经成熟，掰开蟹盖头在里面倒上醋，然后放生姜末，醋里可以加少许糖，中和一下酸味会更好吃，去除膝盖里的蟹胃蟹肺还有巨寒的蟹心，就可以开始美滋滋的品蟹了。看着邻桌的女孩子帮自己男朋友把蟹盖敲开，挑出蟹肉，我真的是有点想拿小钳钳捶他们的胸口。三两下吃完蟹身，再来一个一个剔完蟹脚，终于感觉能抵御秋风的寒冷了。

看着手上黄黄的印子，我想起来前两天看《红楼梦》，里面大官员在吃完螃蟹之后，王熙凤吩咐丫鬟拿菊花也和桂花蕊熏的绿豆面子来洗手，洗去拆蟹沾上的腥气，但是作为一名糙汉子的我，可就没有那么讲究了。吃完莲花岛的大闸蟹，我摸了摸肚子上的肉，一边安慰自己我不胖，我只是肉嘟嘟，一边打算到附近走走消化一下。坐着游艇突突突地回到阳澄湖码头，我在附近的美人腿找到了春晖香草园，里面主要是薰衣草和一些其他的花。虽说薰衣草最美的时节是在晚春，但是这个季节仍然还是可以看到成片的薰衣草。

从香草园出来往前走，大约1.5公里，我发现路边有很多摆着大红色澡盆卖大闸蟹的农民，大抵是自己圈养在阳澄湖的蟹，收走近一问价格，看着有三四两的大闸蟹，一只其实只要25大洋，惊不惊喜，意不意外，因为莲花岛也算是个景点，所以它还是很膨胀的，吃蟹的价格自然是比较高的。千里迢迢地来到苏州，想要发个定位的朋友圈，感受一把旅游滋味的小伙伴们，自然是可以选去吃一吃，但是如果你吃的不过瘾，想要买个几箱回去吃，那么你不妨在这里买。挑蟹也有讲究，间距宽，饱满，爱向上爬的肥美，付完钱，蟹农会帮你用绳子分开扎起来，你只要跟蟹农说这是要送人的，他就会给你装进箱子，套上印着阳澄湖大闸蟹的袋子，拿出去送人也是倍儿有面子。

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