长见识：什么是正宗的咸鸭蛋？切开的一瞬间 感觉自己白吃这些年

长见识：什么是正宗的咸鸭蛋？切开的一瞬间，感觉自己白吃了这些年，咸鸭蛋。这个是好多人平时非常喜欢的美味来着，每天的早餐上都可以见到它的影子。做咸鸭蛋比较常见的是鸭蛋来着，这个食物在好多的美食领域都是很重要的。特别是它的蛋黄，那个味道简直是达到了诱人的地步。

不过在咱们日常生活里面，这个咸鸭蛋一般都是直接切开来就着稀饭吃，蛋黄的香味加上蛋白的咸味结合在一块，下饭的效果就是非常棒的。不知道大家是怎么看的呢？

我都不知道大家平时在吃咸鸭蛋的时候都是喜欢吃什么样子的呢？其实咸鸭蛋还是有品质之分的哦，好多的吃货朋友们都还不知道呢。一个新鲜好吃的咸鸭蛋首先就是色泽了，好的品质一般都是非常鲜艳的金黄色。

还有就是打开的一瞬间，你就会发现里头会有一些油流出来，那么这个咸鸭蛋才是合格的呢。像我所说的咸鸭蛋吃起来是非常香的，不具备这样条件的话呢，大家就得小心一些了，你买到的咸鸭蛋可能不太新鲜哦。

有一些吃货朋友们就喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄部分，蛋白发咸就不太喜欢。那么超市里面的一些咸蛋黄就非常合适了。不过大家需要注意的是，这些生的咸蛋黄一般都是卖给那些做面包的作为配料烘焙面包用的，直接就饭吃的话滋味就差了不少呢。

还有就是像超市里面的这种整包的咸蛋黄大家在买的时候需要十分小心，需要看清楚生产地址还有日期之后再买。如果说你是想买回家吃的话呢，我还是建议大家买整个的咸鸭蛋比较好的。因为这种咸蛋黄没有油，谁吃过就知道了。你们说对不对吧？