作者:宝宝知道 刘书森麻麻
!看着他,感觉好好笑,顿时睡意全无……还是起来做点儿吃的吧!
今天的早餐:一杯牛奶
迷你小南瓜
一份爱心煎蛋
家里的某个阴暗角落里还放了一个南瓜,再不吃,就坏了。上网一查,不得了了,南瓜内含有维生素和果胶,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用,保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育,防治妊娠水肿和高血压等等等等,厉害了word南瓜,辣么多的优点,义不容辞的,迷你小南瓜,做起来……嘿嘿
我们需要的材料有:南瓜,红枣,枸杞,糯米粉,淀粉(一丢丢就可以了)
南瓜洗净去籽去皮,切成薄片
红枣洗净,用水果刀从中间切开,去除枣核
锅中水烧开,将南瓜,红枣放入蒸屉蒸熟,大概20-30分钟。
蒸好后的南瓜用筷子可以轻轻松松的倒烂,然后用勺背压成南瓜泥。
待南瓜泥凉透后,加入淀粉、糯米粉,顺时针搅拌,成面团,这里要注意的是面团不要太硬,软软的即可。
红枣用搅拌机搅拌成红枣泥,也可以用勺背压成泥状,如果不嫌麻烦的话,可以把枣皮去掉,这是个大工程,加之大家都等着吃,我就没有去掉。
将面团分成大小差不多的小剂子,取其中一个小剂子,两手搓成小圆球,用手轻轻压成小圆饼,加入枣泥,用虎口包紧,再次搓圆
做好的南瓜放在一个盘里,取一个牙签。在小南瓜表面压出六道纹,沿着四周将之补齐,加上一个枸杞作为点缀。
做好的迷你小南瓜,放在蒸锅中,大火蒸20分钟左右。这期间,给自己煎个爱心鸡蛋时间刚刚够用!
看起来美美哒,心情顿时也棒棒哒!感觉好可爱,喜欢小南瓜,不仅仅是营养丰富,看上去就很有食欲,忍不住多尝了几个,哎呦,不错哦!软糯可口,加上红枣的香味,哈哈……这是要长胖的节奏