冬日里的温暖 地道的重庆火锅 值得你体会它的独特滋味
hello,小编又来放毒了,谈到美食不得不提一下重庆火锅。
一提到火锅,大家脑海里肯定浮现一个词热闹,如果提到重庆火锅,那就应该再加一个字那就是“辣”,重庆火锅为什么这么辣呢?这肯定与重庆的天气,气候有一定的关系。重庆气候温和,属亚热带季风性湿润气候,是宜居城市,年平均气候在 18℃左右,冬季最低气温平均在 6-8℃,夏季较热,七月八月日最高气温均在 35度以上。极端气温最高 41.9℃,最低-1.7℃,日照总时数 1000-120小时,冬暖夏热,无霜期长、雨量充沛。常年潮湿的环境使重庆人爱吃辣,辣可以帮助人体去除湿气,有补气的功效。
小编认为,重庆人那么爱热闹的性格,估计也和火锅有不可分割的关系吧!
火锅出现的比较晚,它出现在清代道光年间,那时出现的人们餐桌上的还是“水锅”,到了民国二十三年,才逐渐时尚化,火锅现在也有很多形式的,辣的程度也不一样,适合不同人的口味,越来越多的人爱吃火锅,十几种食材在一个锅里沸腾,一大群人围着热气腾腾的火锅,在这寒冷的冬天,要是来一顿火锅,我想那可是“此曲只应天上有,人间难得几回闻”。
随着时代的进步,现在我们自己也可以在家做好吃的火锅了,选好火锅底料是做出好吃的火锅的第一步,很多人去超市买已经被调配好的火锅底料,小编认为不如自己在家熬制火锅底料哦。
如果你看了小编的文章,也想去重庆地道的重庆火锅,感受一下重庆的火辣。吃火锅祛风除湿,排除体内毒素吃火锅都是熟食,全是原始的材料,食物的新鲜程度和卫生情况能看得见,吃起来也比较放心。尤其冬天吃火锅可御寒,菜肴能保持温度让身体暖和起来,让您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃开胃健脾,祛风除湿,排除体内毒素。过年吃火锅,方便还热闹,一家人围坐着桌子,涮着自己喜欢吃的东西,然后看着春晚,享受着一家人的其乐融融。
中国美食文化博大精深,小编今天先介绍到这里了,在这里先祝大家新年快乐,心想事成!