这些难吃的蔬菜 很多人都不爱吃！却不知它们越吃越健康！

日常生活中，因为有些蔬菜因有独特的口感或特殊的味道，被人们莫名的拉入难吃的“黑名单”，但这些所谓难吃的蔬菜却含有极高的营养价值。下面列举几种被拉入“黑名单”的蔬菜，看看有没有你受不了不爱吃的。这恰恰是越吃越健康的菜肴，以后看到要抢着吃，因为对我们身体好！

1、鱼腥草

很多人对它的鱼腥招架不住，但它却是云贵地区人民的最爱，爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃!

鱼腥草既是野菜，又是药材，能清热解毒、利尿，还能提高机体免疫力，可以有效地排出体内堆积的湿热。

2、苦瓜

一个字“苦”而且不是所有人都受得了的那种。

苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，可能对降低糖尿病人血糖有帮助。

3、香菜

香菜独特的香味，让有人欢喜有人忧了。

香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用

4、韭菜

有着强烈的辛辣气味，让有人迷恋，有人却非常讨厌。而且吃完后口腔里的味道还很难散去。

韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力、降低血脂。

5、茼蒿

有着独特的口感和气味还是怎么的，反正很多人不爱吃。

茼蒿营养丰富，尤其是胡萝卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力很有好处。

6、洋葱

吃完嘴里总是有股味道，而且切洋葱还会流眼泪。

洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，被推崇为多功能的营养保健蔬菜。洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。还能能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。