二十四味节气之小满:吃苦的幸福
2020-12-26 12:00:01
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当蒲公英乘风而来时,农历小满节气就到了。 在古代农耕社会,小满是青黄不接的时节, 此时的生计多依赖于天生地养。 比如,人们把娇贵的蚕宝宝视为天物, 在小满这一天,江浙一带的蚕农会为它举行节日, 祈祷有个好收成。 蚕宝宝躲进茧里,桑葚也到了成熟的时候, 乌紫的果实,可以生吃也可以酿酒,清甜可口。 而夏令时节,人们更推崇“吃苦”来降火气, 小满之日苦菜秀。 苦菜、苦瓜、蒲公英, 这些以苦为底味的食材, 清炒、做汤或者包进饺子里,吃起来有滋有味。 人们相信苦尽甘来,就像小满是丰收的前奏一样, 今日吃进的苦来日必报之以甜。 小满的味道,苦中回甘。 策划/文案:钱芳 设计/制作:徐湛
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