今年阿拉上海人不看花灯 但一定要吃碗汤团！

正月十五闹元宵~

但今年的元宵节，

注定和往年不太一样！

受疫情影响，

当务之急便是

人人自觉，减少外出，减少聚集！

今年阿拉可以不去看花灯，

那就一定要在家里

吃一碗象征团圆的汤圆哦！

在这个特殊时期的元宵节，

就让我们宅在家里，

听听准80后姜浩峰说说

他记忆中上海人的元宵节吧！

正月十五是个谜

文/朗读 姜浩峰

正月十五最特别的是两件事，一个是吃汤团，另一个是猜灯谜。

先讲吃汤团。我祖母是宁波人。上海滩上宁波人多，其实不少人是生在上海长在上海，连宁波都没去过的“宁波人”。但宁波过年吃汤团的风俗，流传在上海，一百年也不会变。

记得小辰光，每到腊月廿几，阿拉屋里的小石磨就会转个不停，祖母（宁波人叫阿娘）将浸透了的糯米，一调羹一调羹送进小眼，磨盘里便会流出奶汁般的水磨粉。这种水磨粉，藏在朝北厨房间里，可以放到正月十五也不会坏。

要吃汤团了，就拿出水磨糯米粉，还有黑洋酥馅心。现吃现包就可以了。以我祖母过年的筹备工作来讲，有不少谜的。比如这一年到底准备几只老母鸡——大年夜一只、初二或者初三一只，还有一只留到年初八我表妹生日一只。有种年份有四只活鸡，或者初二初三没杀鸡，那这只鸡就可以留到正月十五。反正，正月十五可以不吃白斩鸡，可以不喝鸡汤，但水磨粉一定要留足，到正月十五也有得吃。

空心汤团

汤团好吃，记牢，空心汤团不好随便吃！空心汤团，在上海话里的意思就是原本的计划落了空，或者给别人的承诺不能兑现，是一桩让人很懊恼的事情。

到了上世纪80年代中期，阿拉屋里碰到动迁，需要在临时房子里过渡两年再回迁。临时房子在长风公园后门附近的强家角，当时是本地人自家造的房子。阿拉就和房东成了朋友。那两个春节，吃到房东屋里裹的大圆子，一只圆子几乎放满半只小碗，馅心是咸的——青菜肉的，考究点还有荠菜肉的。那个辰光，长风公园后门还有不少农田呢，现在这些地方老早变成市区了。不晓得还有人家包这种大圆子吗？外头饭店里也少见。

倒是正宗宁波手工汤团，市面上还寻得到。我会跑到陕西北路的美新点心店，服务员端上来，一只小碗里厢，八粒小汤团，在轻纱薄雾般的汤水里静静地躺着，透出一点黑洋酥的颜色，倒有点水墨江南的感觉。甜汤团的搭子是春卷，炸得外焦里嫩，脆啵啵，软绵绵，咸咪咪，甜丝丝，真正是享受。

再讲猜灯谜。我印象比较深的，是有一年，祖父带我去愚园路长宁区工人俱乐部看元宵灯会。在80年代初，从阿拉屋里长宁路到愚园路，晚上除了路灯，就没啥灯了。但一进工人俱乐部大门，那种流光溢彩的感觉，现在回想起来，也是眼前一亮，令人感到新年新气象的兴奋劲道。

我记得有一种走马灯，灯谜就用行楷写在灯身上。那灯在转，有人目不转睛，头跟着走马灯转，还是来不及看清所有的谜面。突然，有人猜到了谜底，人群中“哄”一阵兴奋。

再大点，读小学了，在居委会，我也参加过一次元宵猜谜会，那场面当然不能和工人俱乐部相比。就是小朋友们自己在家，先做好灯笼——其实根本不是灯笼，就是用蜡光纸或者别的什么有颜色的纸头上画一只灯笼，然后剪下这个灯笼造型，贴上谜语。

到了居委会的会议室，大家把灯笼贴在墙上、灯上，然后一个一个翻开谜面来猜谜底。这是真正的“猜妹妹子”，看到有种谜面，真是一点头绪也没。有小朋友公布谜底，大家哄堂大笑。这个猜灯谜的正月十五，特别难忘。

后来再也没碰到这种“猜妹妹子”过正月十五的日子。倒也是在临时房子，正月十五看到有小朋友拉兔子灯，开心得不得了——东家窜到西家，真正是感觉春节还没过光一样……

吃汤团、拉兔子灯、猜灯谜

这些是否也勾起了你的元宵节回忆？

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【田小鱼综合编辑】

音频/文字 由姜浩峰授权发布，作者为《新民周刊》主笔。著有《江湖一碗面》、《糕饼一家亲》等书。