爸妈常去的那家店 我想你也会很喜欢 好吃到爆炸！
快手易操作，适合寒露食用的佳肴，下面就为大家分享10多款美食：
豉油皇煎大虾
原料：大虾3只约250 克、动物黄油、蒜蓉、粗粒研磨黑椒、蒸鱼豉油
做法：
1、虾剪须去泥肠，治净;
2、平底锅内放入黄油加热到融化冒泡;
3、将虾翻面煎透待观察到虾壳略有焦色盛出备用;
4、锅内煎虾残渣稍作清理留少许黄油底油放入蒜蓉煎香调小火力，再加入蒸鱼豉油炒匀蒜蓉;
5、此时迅速加入煎好的大虾翻炒片刻既成。
功效：虾可补肾，壮阳，通乳，营养极为丰富。其所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、碳等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
花生牛奶燕麦粥
原料：花生半碗、牛奶3碗、燕麦3汤勺、炼乳1汤勺
做法：
1、开水冲入盛放花生的碗内，加盖浸泡15分钟;
2、轻轻搓去花生外衣，备用;
3、牛奶倒入锅中，大火煮开;
4、加入花生小火煨煮1小时;
5、再加入干麦片,边煮边搅匀避免沉底，煮到粘稠既成。食用前可调入炼乳增加风味。
功效：花生具有悦脾开胃、润肺化痰、补血益气的功效牛奶可补肺养胃、生津润肠燕麦益肝和胃、消积食。三者都是极其适合秋季的食物。
桂花芡实香妃羹
原料：新鲜芡实、桂花蜜糖、桂花藕粉、香妃王葡萄干、黑加仑葡萄干
做法：
1.新鲜芡实用水冲净，加水大火煮开，小火煮5 分钟再加入两种葡萄干煮3 分钟
2、将藕粉用半碗冷水调匀，慢慢均匀地倒入煮沸的芡实汤里稍微调大火力用勺子不停轻轻画圈调匀;
3、煮到粘稠成羹，盛出淋入桂花蜜糖既成。
干切牛肉
原料：牛前腿腱子(选用黄牛前腿腱子，牛肉味道浓郁，腱子肉横截面布满祥云样的花纹，口感完美)
配料：花椒盐(炒锅里放入比例为1:4 的花椒和粗粒海盐，小火慢慢烘焙翻炒到盐色变黄)、八角、小茴香、草果、甘草、香叶、花椒、葱结、姜片、生抽
做法：
1.将整块牛前腿腱子肉切成2-3 大块，用炒到发黄出香味的花椒盐在牛肉表面摩擦，布满表面放入冰箱冷藏12-24 小时待用；
2、将腱子肉上的花椒盐稍微冲洗干净放入冷水锅中大火煮开撇去浮沫加入装满干香料和葱姜的纱布袋加入生抽如果家中存有老卤，可在此时加入。小火煮1小时左右，用筷子戳下，如果有点阻力可以截进肉里即可关火否则继续焖煮，时长一般不超过1.5 小时;
3.将煮熟的牛肉捞出晾凉，再放回也同时晾凉的卤水里，浸泡4 小时以上。再次捞出与健子肉纹理重直切成薄片既成。
功效：牛肉具有健脾益肾、补气养血、强健筋骨的功效。牛肉的吃法很多，不同部位用不同做法，风味也会迥异。关于蘸料。如果需要蘸料建议搭配如下辣椒油19.生抽5g.卤汁5g.配2g、视1g.藤椒油1g.芝麻油1g,调匀即可。
沙参虫草花炖乌鸡
乌鸡
乌鸡全粉水解后含有18 种氨基酸，包括8 种人体必需氨基酸，其中有10 种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c 也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
虫草花
虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。虫草花性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
沙参
沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参，杏叶沙参或其同属植物以根入药，秋季刨采。沙参的功效是清肺化痰，养阴润燥，益胃生津，沙参的作用是治燥热伤津，百日咳,支气管炎，肺热咳嗽，用药禁忌脾虚湿盛或实热痰多。
食材: 乌鸡、沙参、虫草花、赤肉、瑶柱、枸杞
制作方法:先将主要食材乌鸡清洗斩件，赤肉切丁，飞水。将药材清洗干净放入飞过水的乌鸡和赤肉盅上笼蒸2 小时后再调味，即可。
番鸭
又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁与一般家鸭同属不同种，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300 余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品。能补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾和虚弱浮肿。
当归
当归作为中药材，受到世界各国人民的喜爱，因此成为大家热捧的一种中药材，有很好的保健功效，能起到虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等功效。
灵芝全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝解毒、延缓衰老、提高免疫力、抗菌等作用。
灵芝炖番鸭
食材: 番鸭、鲜灵芝、当归、赤肉、松茸、瑶柱
制作方法: 先将主要食材番鸭清洗斩件，赤肉切丁，飞水。将药材清洗干净放入飞过水的番鸭和赤肉盅上笼蒸2 小时后再调味，即可。
养身黑米煮花胶
食材：花胶、黑米、枸杞、青豆、南瓜
制作方法：花胶涨发好后用葱姜水浸泡黑米煮粥后加入南瓜丁构杞和青豆稍微煮下调味放入花胶即可。
花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能的功效。腰膝酸软、身体虚弱者最适宜经常食用。
黑米
营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆等症状能起积极作用。
枸杞
枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的著名中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
橙子冻
原料：橙子1只、吉利丁片5g、白糖适量
做法:
1、吉利丁片泡水，浸软;
2、橙子对半切开，挖出橙肉榨橙汁再加入白糖和泡软的吉利丁片，小火慢煮至吉利丁片和白糖融化;
3、倒入挖空的橙子中放入冰箱冷藏五六个小时左右即可食用。
特色：橙子富含维生素C，橙子冻Q 弹滑爽，一口吃进嘴里仿佛吃下了一整颗橙子那样满足。
凤梨冻
凤梨1只、吉利丁片12g、白糖适量
做法:
1、吉利丁片泡水，浸软;
2、将部分凤梨肉挖出榨汁，加入适量白糖加入泡软的吉利丁片，小火慢煮至白糖和吉利丁片融化再加入适量凤梨肉;
3、放入冰箱冷藏五六个小时左右，即可食用。
特色：酸酸甜甜，因为不添加任何的调料与添加剂所以保证了凤梨原有的口感。爽滑的冻加上大口的凤梨果肉，十分可口。
椰子冻
原料:椰子1只、椰子水300g、吉利丁片12g、牛奶适量、炼乳适量、椰浆适量、白糖20g
做法：
1、吉利丁片泡水，浸软;
2、将白糖、椰浆、炼乳加入牛奶,小火边煮边搅拌，直至白糖融化;
3、在白糖融化的牛奶里加入浸泡软的吉利丁片搅拌，注意要在牛奶沸腾前加入，
4、加入椰子水室温冷却其至温热状态，
5.倒入椰子中，可再加少许椰子果肉，放入冰箱冷藏五六个小时左右即可食用。
特色：每一只椰子都进口自马来西亚一开盖香浓的椰味便扑鼻而来搭配上鲜嫩的椰肉与甜甜的椰汁清爽又好吃。
小贴士：無一煩椰子铺的所有冻类均使用马来西亚弓进的专门类粉不含吉利丁片。在家制作时，可替换成易于购买到的吉利丁片。
Thai红Thai绿
原料：泰式奶茶茶叶适量、淡奶适量、牛奶适量、白糖适量
做法：
1、将泰式茶叶煮5 分钟左右再闷3 分钟滤干茶水，对拉5 个来回;
2、加入淡奶、牛奶、白糖，小火慢慢搅拌均匀;
3、加入冰块或放入冰箱冷藏后食用。
特色：从泰国当地带回来的独家Thai 红Thai 绿，不同于普通的原味红茶/绿茶奶茶非常爽口，即使一下喝完也不会觉得腻。
西瓜椰果冰
原料：料嫩椰子1个、牛奶适量、糖或蜂蜜适量、西瓜半个、椰片适量
做法：
1、取出椰子水和嫩椰肉，椰子水加入牛奶、糖或蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷冻至半结冰状态;
2、将半结冰的椰子水与嫩椰肉分别加入搅拌机进行搅拌再将两者混合，盛进碗里;
3、西瓜挖小球放在沙冰上;
4、撒上一些椰片，即可食用。
特色：西瓜球与椰香冰沙相遇丝丝凉凉甜香清爽。
格格原味饼
原料：低筋面粉160g、鸡蛋3个、细砂糖60g、牛奶100g、泡打粉3g、玉米淀粉40g、融化的黄油60g、炼乳适量、冰激凌球1个。
做法:
1、将细砂糖与鸡蛋一起搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀;
2、筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉，搅拌至无粉均匀状态;
3、黄油隔热水融化，加入步骤2，搅拌均匀;
4、在华夫机上模板内刷黄油预热1--2 分钟，倒入步骤3 的糊，两面各烤两分钟，可按照自己喜好调整时间;
5、浇上炼乳，挖一个冰激凌球，开吃。
特色：烤到正好的华夫饼搭配上椰味的冰激凌与甜甜的炼奶，口感极好。