有一种青菜 味香 非常适合包饺子 今天终于种上了

吃过午饭，回到基地，已经两点了，最近开始降温了，想钻进被窝里睡一个午觉，忽然想起一个事情，便急急起身，赶到基地外面的小院里。

想到前几天买的蔬菜种子已经到了，一直在外面放着，今年打算种一些香叶饺子菜。虽然河南的冬天会冷很多，但是，只要温度不低于5℃，它就可以继续生长。温度低时，香叶饺子菜生长速度会慢一些，不过正合我意，这样到冬至或者春节包饺子时，可以吃到香叶饺子菜馅料的饺子了，换个口味，尝尝鲜。

先把这块空地整一下，松松土，已经好多天没有下雨了，土壤有些干旱，浇了一遍水。不过，刚开始种菜，属实有些累，先歇一会，等土壤湿润以后再播种。等到了下午，为了防止土壤板结，我又松了松土。

然后，把种子混进一些干土，再去撒播，这样防止种子不均匀。不过一会，一包500粒的香叶饺子菜就种完了。在播种时，我就想到了一个问题。以前总有朋友问，为什么自己种的蔬菜总是不出苗？

种子不发芽，一方面是种子本身质量的问题，另一方面就是播种的条件不适合。比如播种过深，一般蔬菜种子的播种深度在0.5~1公分之间，如果播种过深，种子需要很大的能量去破土出苗，这样出苗后没有足够的养分，导致出苗后长势不好，因为播种后只能依靠种子本身的养分，播种过深时也有可能会不出苗。

播种完后，还要覆盖一层薄薄的土，要求覆土的厚度不超过0.5公分，这可难住我了，怎样控制这个厚度呢？不如就用扫把轻轻的扫一下吧，这样就不用担心覆土过深的问题了。现在北方的温度有些凉，还要覆盖一层透明的塑料膜，出苗后再揭开，这样保温保湿会更好。

天已经黑了，终于忙完了，种植不易，但等到30天后，吃到的都是美味。

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作者简介：

付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。