【跟我学】芹菜猪肉馅饺子的家常做法

做饭对于我来说最拿手的就是包饺子了，还交过几个闺密呢。以前没有宝宝的时候，轮到休息，就约几个闺密来家里一起包饺子吃，一起做一起吃还是很怀念的。老公今天休息，正好带娃，我又可以给他包他最爱的芹菜猪肉馅饺子了[哈哈]。

食材：猪肉500克，老姜一块，大蒜4瓣，鸡蛋一个，小香芹一把，饺子皮直接买的，带娃没有多的时间擀皮了

这个小香芹都是附近阿姨自己家种的很香，每次买的时候我都要先闻闻，不要买大颗的。

猪肉剁馅，加入老姜，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎

把肉馅，芹菜都装盆，加盐，芝麻油，鸡精，一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌

馅子拌好，可以放一会入味些，小小碗装点水，买来的皮一般要沾水，那样煮起来不会开。我包的是元宝的，比较拿手，包的快，给宝宝包小混沌，饺子皮相对小孩来说比较厚

烧开水，加一点盐，防止饺子粘一起，水烧开下饺子，每次烧开加半碗凉水，加三次

饺子第三次浮起来就可以吃啦，这是老公的第一盘，（后面还要来加的）

宝宝也是超爱吃，每次都是一大碗，要给他捣碎，嘴巴太小（其实是宝宝太小了，捣碎方便吃）

老公需要沾辣椒油，每次都要吃两盘

宝宝一大碗已经快吃完了，小家伙饭量很好，医生都说超重了要少吃，要减肥了，可是堵不住这小家伙的嘴巴

吃的好饱，让我歇会吧

只要有时间，我就喜欢包饺子，最爱的就是芹菜猪肉馅和荠菜猪肉馅，不知道吃撒的时候老公就说包饺子，一次都能吃三十多个。每次我出门，都要嘱咐我多包些，把冰箱塞满，最多的一次包了170个。那会腰都站的酸了，谁让他爱吃呢？要想老公听话，可先得养好他的胃呀。

（本文来自：百度宝宝知道 吴天皓）

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