坐月子“吃鸡”有讲究 原来公鸡母鸡差别这么大 医生：不是迷信
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提到中国人最喜欢的五大肉类，鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉肯定名列榜单前五位！可是，谁能稳居冠军宝座呢？
兜妈认为，鸡肉若排在第二，无人可夺第一！
毕竟，鸡肉价格低廉、营养价值丰富，若是猪肉没有涨价，还可能会有悬念！可如今，鸡肉就是性价比最高的肉类，谁赞成？谁反对？
况且，我们在电视剧中经常会听到“鸡汤”一词，只要有人住院生病，家人就会熬制鸡汤给病患养身体！我们怎么没有听到猪汤、鸭汤、牛汤？
可能，有一些学识渊博的网友会争论，谁说鸡汤就一定有营养？古人还认为骨头汤有营养呢，不也被医生辟谣了？
北京首都医科大学附属北京儿童医院主任说：“喝骨头汤没有任何作用，就跟喝一般的汤一样。骨头里面含有大量的钙，煮骨头能把钙煮出来的可能性微乎其微，因此骨头汤里只有脂肪。”
但是，鸡汤不同！
河北省人民医院副主任医师张晓伟指出：鸡汤性味甘、温，对手脚冰凉、气虚体弱的人而言，适当喝鸡汤可以温中益气、增进身体素质！
除此之外，鸡汤还可以增加消化能力、提高机体免疫力！
由此可见，古代人的观点并不一定都是错的，至少鸡汤就证明了它的价值！
那么，我们知道鸡汤的作用后，就来探讨下核心问题：
产妇刚生完孩子，体质虚弱，需要鸡汤补身体，可是鸡也分公鸡和母鸡，那么坐月子时，产妇吃公鸡好、还是吃母鸡好？原来差别这么明显！
吃公鸡的产妇与吃母鸡的产妇，差别太明显
新手妈妈小白在坐月子时，身体虚弱，走路都很费力气，这也让婆婆十分担忧！
“这么虚弱的体质，奶水能好吗？不行，我得想想办法！”
婆婆是大学本科毕业，不相信民间谣言，她查了资料后得知：每100g鸡肉含19.3g蛋白质，铁元素丰富！
原来鸡汤和虚弱产妇的契合率这么高！
于是，婆婆就让儿子去市场买了两只农村土公鸡，回到家后就熬成鸡汤给小白补身体。
小白喝了公鸡汤后，没过三天，浑身就有力气了，而且乳汁似乎也更加新鲜，宝宝特别爱喝！
同样是坐月子，新手妈妈小青体质也不好，她的婆婆也想到了鸡汤，不过由于市场上的公鸡被买走，只剩下了母鸡！
于是，小青的老公就买了两只农村土母鸡，回到家后婆婆就熬了一大锅母鸡汤，小青觉得味道不错，喝了两大碗！
几天后，小青觉得精神抖擞，鸡汤确实好，于是又喝了几碗，这才发现乳汁渐渐不足，甚至出现了回奶现象！
同样是坐月子，小白吃公鸡、小青吃母鸡，差距却很大！虽然两者都有强身健体的功效，但是乳汁却有很大差别！
这是为什么呢？我们不妨听听医生的看法！
医生：产后一周适合吃公鸡
淮南市第一人民医院妇产科副主任医师王海东指出：产妇产后一周，吃公鸡好一点，有利于下奶！其实，整个月子期间，也最好吃公鸡。这不是迷信，有科学依据。
公鸡对产妇有何优点？
1.公鸡肉可以催乳
公鸡体内含有雄激素，可以对抗雌激素的作用，使乳汁增多，这对宝宝身体健康也会起到促进作用。
要知道，产后7天内是产妇身体激素水平激素变化的时期，母鸡肉在传统观念里属于发物，富含雌激素，产妇喝母鸡汤就容易影响激素正常水平，导致催乳素的效能减弱，这就会出现乳汁不足、回奶的现象。
2.公鸡肉脂肪少
产妇刚刚生完孩子，体质虚弱，特别是脾胃功能差，不宜食用大补之物，会不消化。
公鸡所含的脂肪较母鸡少，不易导致发胖，就算产妇多吃也不会导致体重猛增。
小贴士
如果产妇乳房发胀且无奶时，不能吃公鸡下奶，可能会引起乳腺炎。
母鸡对产妇有何优点？
1.母鸡蛋白质丰富
相对而言，母鸡肉蛋白质含量比例较高、种类多、消化率高，容易被人体吸收，具备强身健体的作用。
2.母鸡肉含有磷脂类
母鸡肉含有促进人体生长发育的磷脂类，它是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
正常而言，产妇在产后一周内吃公鸡，对身体和宝宝都有帮助！当产妇开奶后，乳汁分泌充足时，再适当吃母鸡也不迟！
给产妇熬鸡汤有哪些讲究？
1.选对“鸡”
既然是给产妇炖鸡汤，那么首选就是乌鸡汤！乌鸡蛋白质含量比普通鸡高，脂肪含量仅为普通鸡的1/4，维生素和矿物质含量也很高！
若是没有乌鸡的话，农村土公鸡和下蛋鸡也可以，比三黄鸡和肉鸡强！
2.不放热性调料
热性调料，在传统观念里就是容易使人虚火上升、产生痰症的调料；
从味道上讲，就是吃起来或闻起来有刺激性味道的调料，主要指白胡椒、花椒、桂皮、八角、辣椒、茴香等。
宝妈刚刚生完孩子，脾胃虚弱，正处于一生中最脆弱的时期，这时候吃热性调料不利于身体恢复，宝宝喝奶水也可能出现身体不适。
3.熬制鸡汤不宜久
鸡汤熬制过久，会破坏汤汁中的营养成分，那样产妇喝鸡汤就没有意义了。
所以，熬制鸡汤一定要小火慢炖。
虽然热性调料不能放，但是红枣、枸杞等辅食是不错的替代品，对产妇健康有益哦！
PS：家人熬制鸡汤时，要把上面的一层油去掉，那些都是脂肪，不适宜产妇食用。
4.产妇吃法也关键
鸡汤和骨头汤不同，骨头汤只有骨头碴有营养，汤里面只有脂肪！
鸡汤中，鸡肉和鸡汤都有营养，不能浪费！
家人熬制的鸡汤最好当天喝完，不要留到第二天，那样就不新鲜了。
PS：鸡皮和鸡屁股没有营养，可以直接扔掉！
除了鸡汤，产妇还可以吃什么食物补身体？
①鱼类，可以促进血液循环、健脾开胃，代表菜肴鲈鱼汤；
②猪肝，可以补铁，代表菜肴猪肝蔬菜粥；
③红枣，素有“天然维生素丸”的美誉，代表菜肴小米红枣粥；
④山药，被誉为“神仙之食”，代表菜肴山药粥。
兜妈寄语
坐月子吃鸡有“讲究”，产妇吃公鸡好、还是母鸡好？选择不同，差别很大哦！许多老人都搞错了，可别再坑儿媳妇咯！
虽然各位宝妈不见得会生二胎，但是也可以把知识分享给身边还没有生宝宝的朋友哦！
话说回来，你们在坐月子时喝过鸡汤吗？是公鸡汤、还是母鸡汤？快来分享下你们的经历吧！
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